ক্রিসমাস স্পেশ্যাল: আমন্ড ক্যান্ডি

ক্রিসমাসের সবথেকে সহজ রেসিপি আমন্ড ক্যান্ডি। বাচ্চা থেকে বুড়ো, মন কাড়বে সকলের।

কী কী লাগবে

হুইপড(ফেটানো ক্রিম)-১০০ গ্রাম
আমন্ড(রোস্টেড ও গুঁড়ো করা)-৫০০ গ্রাম
মাখন-১ টেবিল চামচ
চিনি-১০০ গ্রাম
সিরাপ-১০০ মিলি

কীভাবে বানাবেন

একটা পাত্রে ক্রিম, চিনি, সিরাপ একসঙ্গে কম আঁচে ফুটিয়ে নিন। ক্রমাগত নাড়তে থাকবেন। এর মধ্যে মাখন ও আমন্ড দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন। ক্যান্ডির ছাঁচে এই মিশ্রণ ঢেলে ৩০ থেকে ৪০ মিনিট ফ্রিজে রেখে জমিয়ে নিন। ফ্রিজ করে বের করে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন।

ছবি সৌজন্যে: blogs.houstonpress.com