সঞ্জীব কাপুর

খুব সহজেই বাড়িতে বানান 'চাঙ্কি ভেজিটেবল পাস্তা'

ব্রেকফাস্ট, লাঞ্চ, ডিনার। রোজ রোজ একই খাবার খেতে কি আর ভালো লাগে? মাঝে মাঝেই ইচ্ছে হয় নতুন কোনও খাবার খেতে। কিন্তু বাইরের খাবার খাওয়া আবার অনেকেই পছন্দ করেন না। তাহলে উপায়? বাইরের খাবার একই স্বাদে

Sep 27, 2016, 12:03 PM IST

শিখে নিন কীভাবে বানাবেন 'আনারসি চিকেন'

আমিষ পদ খেতে আমরা প্রায় প্রত্যেকেই ভালোবাসি। মাছ হোক বা ডিম কিংবা মাংস। খাবারের থালায় একটু আমিষ কোনও পদ থাকলেই আপনার খাওয়া আরও বেশি তৃপ্তিদায়ক হয়ে উঠবে। আর যদি পাওয়া যায় চিকেন? তাহলে তো কোনও কথাই

Sep 25, 2016, 07:56 PM IST

সঞ্জীব কাপুরের থেকেই দেখে শিখুন, মসালা দুধ কীভাবে বানাবেন বাড়িতে

ভারত শুধু ঐক্য আর শান্তির দেশ নয়। ভারত যে বড় বেশি করে খাওয়ার দেশ। এ দেশের খাবার খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া মুশকিল। গোটা পৃথিবীর বহু দূর দূর থেকে মানুষ এ দেশে আসলে আগে এখানকার খাবার

Sep 25, 2016, 06:58 PM IST

ভিন্নস্বাদের 'পাঁউরুটি ধোসা' বানানোর সহজ রেসিপিটা শিখে নিন

দক্ষিণ ভারতীয় খাবারগুলির মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় ধোসা। সাদা ধোসা, মশলা ধোসা, অনিয়ন ধোসা... নানাধরনের ধোসা আপনি পাবেন। এক-একটার এক-একরকম স্বাদ। প্রত্যেকটাই সুস্বাদু। কিন্তু, 'পাঁউরুটি ধোসা' খেয়েছেন কখনও

Aug 11, 2016, 03:12 PM IST

বর্ষার মুখরোচক রেসিপি- 'পনীর পালক চিজ বল'

গরমের হাত থেকে খানিকটা মুক্তি দিতে এসে গিয়েছে বহু প্রতীক্ষিত বর্ষাকাল। আর বর্ষাকাল মানেই তো ঝমঝমে বৃষ্টির মধ্যে বাড়িতে বসে নানারকম মুখরোচক খাবার খাওয়া। তবে মুখরোচক খাবার মানেই কি সেই আলুর চপ,

Jul 2, 2016, 05:41 PM IST

ফ্রুট কাবাব: সঞ্জীব কাপুর

কাবাব বলতেই চোখের সামনে ভেসে ওঠে শিকে গাঁথা ঝলসানো সুবাসিত মাংসের টুকরো। লেবুর রস আর ধনে পাতার চাটনিতে মাখামাখি রাজকীয় স্টার্টার। তবে কাবাবের মতো লোভনীয় খাবারকে কি আর শুধুমাত্র স্টার্টারে আটকে রাখা

Sep 27, 2012, 09:39 PM IST