Ice Iream Flavor Side Effects: चटकारे लेकर उठाते हैं जिन फ्लेवर्स का लुत्फ, क्या आप जानते हैं? शरीर के लिए ये एसेंस हैं कितने Harmfull

Ice Iream Flavor Side Effects: गर्मियों का मौसम शुरू होते ही हम आइसक्रीम खाना शुरू कर देते हैं. बाजार में तरह-तरह के फ्लेवर वाली आइसक्रीम भी मौजूद हैं, जो हमें खूब पसंद आती हैं. हम मजे से आइसक्रीम का आनंद लेते हैं, लेकिन क्या आपको पता है कि एसेंस वाली ये आइसक्रीम आपकी सेहत पर कितना बुरा असर डाल सकती हैं. 

नेचुरल तरीके से बने वनीला एसेंस का करें इस्तेमाल
आपको बता दें कि वनीला एसेंस को सिंथेटिक तरीके से भी तैयार किया जाता है, इसलिए वो हमारे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होता है. इसलिए आपको नेचुरल तरीके से बने हुए वनीला एसेंस का ही इस्तेमाल करना चाहिए. जो स्वस्थ्य के लिए लाभदायक हो.

ऐसे बनता है वनीला एसेंस
आपको बता दें कि वनीला एसेंस (Vanilla Essence) बनाने के लिए वनीला बींस को पानी और एथिल अल्कोहल के घोल में घंटों डुबाया जाता है. जिसके बाद इसमें स्वीटनर, कॉर्न सिरप और शक्कर मिलाया जाता है. यह कम में बाकायदा प्रोसेसिंग होती है. इसमें वनीला फ्लेवर काफी स्ट्रांग होता है. इसका इस्तेमाल केक, आइसक्रीम, मिठाई और डेजर्ट बनाने में किया जाता है.

ये है वनीला स्टिक बींस में फर्क
आपको बता दें कि वनीला के पेड़ से वनीला स्टिक (Vanilla Stick) या पॉड्स मिलता है, जिसे पहले सुखाया जाता है. जिसके बाद वनीला बींस ( Vanilla Beans) निकाली जाती हैं. इसी बींस को प्रोसेस कर के वनीला एसेंस बनाया जाता है.

इन बीमारियों के खतरों से होता है बचाव 
आपको बता दें कि वनीला बींस में 'वनैलिन' (Vanillin) नाम का तत्व पाया जाता है. यह तत्व हमारे शरीर के बैड कोलेस्ट्रॉल के लेवल को कम करने में मददगार होता है. इससे कार्डियो वैस्क्यूलर फंक्शन (Cardio Vascular Function) को बढ़ाने और हार्ट स्ट्रोक (Heart Stroke) की संभावना को कम करने में मदद मिलती है.

शरीर के जोड़ों के लिए है रामबाण
आपको बता दें कि वनीला बींस एंटी-ऑक्सिडेंट्स (Anti-oxidants) गुणों से भरपूर होती हैं. यह हमारे शरीर में मौजूद फ्री रैडिकल्स (Free Fadicals) से लड़कर कैंसर से लड़ने में मदद करती हैं. इसमें मौजूद एंटी-इन्फ्लेमेटरी लिवर (Anti-Inflammatory Liver) और शरीर के जोड़ों के लिए बेहद फायदेमंद होता है.