ये है अरहर की दाल बनाने का सही तरीका, शरीर से यूरिक एसिड की हो जाएगी छुट्टी!

अरहर की दाल में कैल्शियम, मैग्नीशियम, फाइबर और भरपूर मात्रा में जिंक पाया जाता है.

अरहर की दाल हमारे शरीर की हड्डियों के लिए बहुत फायदेमंद होती है.

लेकिन कई लोगों को इसे खाने से पेट में एसिडिटी और गैस की समस्या भी हो जाती है.

कई लोग अरहर की दाल हो कुकर में बनाते हैं जिससे उसमें से निकलने वाला झाग उसी में रह जाता है.

दाल पकाते समय उसमें से पीले रंग का एक झाग निकलता है जो सौपोनिन से बना हुआ होता है.

इन सैपोनिन्स में साबुन जैसे कई गुण पाए जाते हैं जो हमारे शरीर को नुकसान पहुंचाते हैं.

दाल पकाने का सही तरीका

अरहर की दाल को हमेशा खुले बर्तन में ही पकाएं और उसके झाग को बाहर निकालकर फेक दें.

खुले बर्तन में अरहर की दाल को पकाकर खाने से यूरिक एसिड से जुड़ी समस्याएं दूर हो जाएंगी.

Disclaimer:

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