ସାଧାରଣତଃ ଲୋକମାନେ ଲାଲ କିମ୍ବା ହଳଦିଆ କ୍ୟାପ୍ସିକମ୍ ଅପେକ୍ଷା ସବୁଜ କ୍ୟାପ୍ସିକମ୍ ଅଧିକ ଖାଇଥାନ୍ତି । ହେଲେ ଆପଣ କ’ଣ ଜାଣନ୍ତି ଯେ ହଳଦିଆ କ୍ୟାପସିକମ୍ କେବଳ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତିକୁ ବଢ଼ାଏ ନାହିଁ ବରଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବହୁତ ଲାଭକାରୀ ?
ହଳଦିଆ କ୍ୟାପ୍ସିକମ ମାଟିର pH ରୁ ଏହି ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ରଙ୍ଗ ପାଇଥାଏ। ମୂଳତଃ ଏହା ଏକ ପାଚିଲା କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା। ଏହା ସ୍ୱାଦରେ ଟିକିଏ ମିଠା ଏବଂ ଶୀଘ୍ର ରନ୍ଧା ମଧ୍ୟ ହୁଏ। ଆପଣ ଏହାକୁ ତରକାରୀ, ସୁପ୍, ପିଜା ଟପିଂ ଇତ୍ୟାଦିରେ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ।
ହଳଦିଆ କ୍ୟାପ୍ସିକମରେ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ରହିଥାଏ ଯେପରିକି ଏହା ଭିଟାମିନ୍ ସିର ଏକ ମୁଖ୍ୟ ଉତ୍ସ, ଯାହା ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରେ।
ହଳଦିଆ କ୍ୟାପ୍ସିକମ୍ ଶରୀରରୁ ଅଦରକାରୀ, ଅପଚୟ, ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥ, ମଇଳା ଏବଂ କ୍ଷତିକାରକ ତରଳ ପଦାର୍ଥ ଇତ୍ୟାଦି ବାହାର କରିବାରେ ବେଶ୍ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ।
ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ପାଚନ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମସ୍ୟା ଅଛି, ତେବେ ଆପଣ ସବୁଜ, ଲାଲ କ୍ୟାପ୍ସିକମ୍ ସହିତ ହଳଦିଆ କ୍ୟାପ୍ସିକମ୍ ଖାଆନ୍ତୁ।କାରଣ ଏଥିରେ ଫାଇବର ଥାଏ, ଯାହା ପେଟ ସଫା ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
ଏଥିରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଥିବାରୁ, ଏହା ଶରୀରରେ ଉଚ୍ଚ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ସ୍ତର କିମ୍ବା LDL ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହା ହୃଦରୋଗର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ କରେ। ଏହା ତ୍ୱଚାକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିଥାଏ।
ଯଦି ଆପଣ ଆପଣଙ୍କ ଓଜନ ବଜାୟ ରଖିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ହଳଦିଆ କ୍ୟାପ୍ସିକମ୍ ଖାଇପାରିବେ।ଏଥିରେ ଅଧିକ ପୋଟାସିୟମ୍ ଏବଂ କମ୍ ସୋଡିୟମ୍ ଅଛି। ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ହଳଦିଆ କ୍ୟାପ୍ସିକମ୍ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ରକ୍ତଚାପ ମଧ୍ୟ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରହିଥାଏ।
କେଶର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ବହୁତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। କେଶ କୋଷକୁ ସକ୍ରିୟ କରିବା ଏବଂ ମୁଣ୍ଡକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବା ପାଇଁ ପ୍ରତିଦିନ ହଳଦିଆ କ୍ୟାପ୍ସିକମ୍ ଖାଇବା ଉଚିତ।
ହଳଦିଆ କ୍ୟାପ୍ସିକମରେ ଭିଟାମିନ୍ ସି ରହିଥାଏ। ଏହି ଭିଟାମିନଗୁଡ଼ିକ ସଂକ୍ରମଣ ସୃଷ୍ଟିକାରୀ ଜୀବାଣୁମାନଙ୍କ ସହିତ ଲଢ଼ିବା ଏବଂ ଥଣ୍ଡା, କାଶ ଏବଂ ଗଳା ଯନ୍ତ୍ରଣା ଭଳି ସାଧାରଣ ସଂକ୍ରମଣରୁ ଶରୀରକୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ
Disclamer: (ଉପରେ ଦିଆଯାଇଥିବା ସୂଚନା ZEE ODISHA NEWSର ନିଜସ୍ୱ ମତ ନୁହେଁ। ସାଧାରଣ ତଥ୍ୟକୁ ଆଧାର କରି ମିଳିଥିବା ସୂଚନା ଅନୁଯାୟୀ ଏହା ପ୍ରଦାନ କରାଯାଇଛି। ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟଗତ କାରଣ ପାଇଁ ZEE ODISHA NEWS ଦାୟୀ ରହିବ ନାହିଁ।
ट्रेन्डिंग फोटोज़