ദഹനത്തിന് മാത്രമല്ല രോഗപ്രതിരോധശേഷി വർധിപ്പിക്കാനും ഇത് സൂപ്പർ..!
ചായ മലയാളികൾക്ക് ഒഴിവാക്കാൻ കഴിയാത്ത ഒന്നാണ് എന്നതിൽ ഒരു സംശയവും വേണ്ട അല്ലെ?
ഇന്ന് പലതരം ചായകളുണ്ട്. അതിൽ സാധാരണ ചായ മുതൽ മസാല ചായകളും ഹെൽബൽ ചായയുമൊക്കെ ഉൾപ്പെടും
അത്തരത്തിലുള്ള ഒരു ചായയാണ് ഇഞ്ചി ചായ. പലതരത്തിലുള്ള രോഗങ്ങൾ അകറ്റാൻ ഇഞ്ചി ചായക്ക് കഴിയും
ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകളും, വിറ്റാമിനും, മിനറൽസും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഒന്നായ ഇഞ്ചി ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾ കുറയ്ക്കാൻ നല്ലൊരു പരിഹാരമാണ്
ദഹനവ്യവസ്ഥയ്ക്ക് മാത്രമല്ല രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഇഞ്ചി ചായ മികച്ചതാണ്
ഇഞ്ചി ദിവസവും കഴിക്കുന്നവരിൽ ഹൈപ്പർടെൻഷൻ സാധ്യത കുറയുന്നു. അതുകൊണ്ട് ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദമുള്ളവർ ഇഞ്ചി ചായ കുടിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ പുറന്തള്ളാനുള്ള ശേഷി ഇഞ്ചിക്കുണ്ട്
ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഇഞ്ചി അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കുന്നതിനും അണുബാധകളെ ചെറുത്തു നിർത്തുന്നതിനും ഉത്തമമാണ്
വെള്ളം നന്നായി തിളപ്പിക്കുക. ശേഷം ഇഞ്ചി, കുരുമുളക്, ഗ്രാമ്പു, ഏലയ്ക്ക, ചായപ്പൊടി, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് അഞ്ച് മിനിട്ട് തിളപ്പിക്കുക. ശേഷം ചൂടോടെ കുടിക്കാം