লেমন কফি পুডিং

বর্ষায় বৃষ্টি ভেজার পর এক কাপ কফির কোনও তুলনাই হয় না। তবে বৃষ্টি ভেজার সঙ্গেই জুড়ে থাকে সর্দি, কাশি। বর্ষায় তাই লেবুর ভূমিকাও অনস্বীকার্য। সেই লেবু আর কফির মিশ্রণেই তৈরি করুন লেমন কফি পুডিং।

কী কী লাগবে-

কফি-১ চা চামচ
লেমন জেলি-১ প্যাকেট
ফ্রেশ ক্রিম-২ কাপ
চিনি-৩ টেবিল চামচ

কীভাবে বানাবেন-

২ কাপ জল গরম করে জেলি গুলে নিন। ভাল করে মিশে গেলে আগুন থেকে নামিয়ে ঠান্ডা করে নিন। একটি টিনে কিছুটা জেলি রেখে ফ্রিজে কিছুক্ষণ রেখে দিন। বাকি জেলির মধ্যে কফি মিশিয়ে আলাদা করে ফ্রিজে রাখুন। চিনি আর ক্রিম একসঙ্গে ব্লেন্ড করে নিন। এর ওপর কফি ও জেলির মিশ্রণ ঢালুন। এবার এই মিশ্রণ আগে থেকে ফ্রিজে জমিয়ে রাখা জেলির ওপর ঢেলে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন।