1/8
লুচি ভাজার পর অবশিষ্ট তেল আলাদা করে রাখুন
2/8
রোগের ঝুঁকি বাড়ায়
গবেষণায় প্রমাণিত, বার বার ব্যবহার করা রান্নার তেল খেলে শরীরে ফ্রি র্যাডিকল বৃদ্ধি পায়। যা রোগের ঝুঁকি বাড়ায়। FSSAI (ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ডস অথরিটি অফ ইন্ডিয়া) এর নির্দেশিকা অনুসারে,ভাজা তেল পুনরায় ব্যবহার করা উচিত নয়। ট্রান্স ফ্যাট এড়াতে ৩ বারেরে বেশি ব্যবহার করা তেল খাওয়া উচিত নয়।
4/8
কী কী ধরনের খাবার ভাজা হচ্ছে
5/8
স্মোক পয়েন্ট অবধি পৌঁছানো পর্যন্ত তেল গরম করা উচিত
7/8
রান্না করা তেল শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়িয়ে তোলে
