Durga Puja 2024: পুজোয় মটন? খাসির বাংলা রেঁধে মাত করুন! রেসিপি এক ক্লিকে...
Mutton Recipe: উৎসবে এই খাবার রান্না করে বাড়ির সবাইকে খাওয়াতে পারেন। পোলাও অথবা বাসমতি চালের ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করতে পারেন খাসির বাংলা। জেনে নিন রেসিপি।
1/6
মটনের রেসিপি
2/6
খাসির বাংলা
3/6
খাসির বাংলা
4/6
উপকরণ
5/6
প্রণালী
প্রথমে মাংস ভালো করে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। প্রেসার কুকারে রান্না করতে পারেন, এজন্য রান্না করার সময় প্রেশার কুকারের ঢাকনি থেকে সিটি খুলে রাখতে হবে। কুকারে ঘি গরম করে এতে পেঁয়াজ বাটা, আদা বাটা, রসুন বাটা, ধনে বাটা, মরিচ বাটা, হলুদ এবং দই দিয়ে খুব ভালো করে কষিয়ে নিন। এরপর এতে স্বাদমতো নুন এবং চিনি মিশিয়ে নিতে হবে। মশলা ভালো করে কষানো হয়ে গেলে মাংস দিয়ে দিন।
6/6
প্রণালী
