World Egg Day 2022: प्रोटीन, कैल्शियम और ओमेगा-3 जैसे पोषक तत्वों से भरपूर अंडा सेहत के लिए काफी अच्छा माना जाता है, लेकिन मार्केट में बिक रहे नकली अंडे आपको बीमार भी कर सकते हैं. इसलिए अंडे खरीदने से पहले असली और नकली में पहचान जरूर कर लें.
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5 "मार्केट में धड़ल्ले से बिक रहे नकली अंडे, जानें असली और नकली में कैसे करें पहचान?")
World Egg Day 2022: राजधानी दिल्ली में गुलाबी ठंड की दस्तक हो गई है, इस मौसम में अंडे का सेवन सेहत के लिए काफी अच्छा माना जाता है. अंडे में प्रोटीन, कैल्शियम, ओमेगा-3 काफी मात्रा में पाया जाता है. ठंड के मौसम में अंडे की मांग बढ़ जाती है, पर क्या आप जानते हैं कि प्रोटीन के चक्कर में आप जिन अंडों का सेवन करते हैं वो आपको बीमार भी बना सकते हैं.
पिछले कुछ सालों में बाजार में नकली अंडा (Artificial Egg) बेचने के मामले तेजी से बढ़े हैं. ठंड के समय अंडे की मांग बढ़ने से नकली अंडों का कारोबार भी तेजी से शुरू हो जाता है. आज के इस आर्टिकल में हम आपके लिए कुछ टिप्स लेकर आए हैं, जिनकी मदद से आप असली और नकली अंडे में अंतर पता कर सकते हैं.
1. अंडे की चमक
नकली अंडे की सबसे बड़ी पहचान उसकी चमक होती है, नकली अंडा, असली अंडे की तुलना में ज्यादा चमकदार होता है. चमक देखकर आप भ्रमित हो जाते हैं और उसे असली अंडा समझ लेते हैं.
2. आसानी से आग पकड़ना
नकली अंडे के छिलके को बनाने के लिए प्लास्टिक जैसी किसी चीज का उपयोग किया जाता है, जिसकी वजह से आग के पास लाने पर अंडा आग पकड़ लेता है. साथ ही अंडे के डलने पर प्लास्टिक के जलने जैसी महक आती है.
3. अंडे का छिलका
असली अंडे को जब आप छूकर देखते हैं तो उसकी ऊपरी परत स्मूद और चिकनी होती है, जबकि नकली अंडे की ऊपरी परत रूखी और खुरदुरी होती है, ध्यान से देखने पर इसमें दरारें भी नजर आती हैं.
4. अंडे की आवाज
असली अंडे को हाथ में लेकर हिलाने पर कोई आवाज नहीं आती, अगर आप नकली अंडे को हाथ में लेकर हिलाते हैं, तो अंडे के अंदर से किसी चीज की आवाज आती है.
अगली बार जब आप मार्केट अंडे लेने जाएं, तो एक बार असली और नकली की पहचान जरूर कर लें. नकली अंडे के सेवन से आपकी सेहत बिगड़ सकती है.
