वाढत्या महागाईचा आता जेवणावरही परिणाम होताना दिसत आहे. कांदा आणि टोमॅटोच्या वाढत्या किमतींमुळे शाकाहारी आणि मांसाहारी थाळीच्या दरात वाढ झाली आहे.

कांदा आणि टोमॅटोच्या वाढत्या किमतींमुळे नोव्हेंबरमध्ये सामान्य शाकाहारी आणि मांसाहारी थाळीच्या दरात दर महिन्याला वाढ झाली आहे. एका देशांतर्गत रेटिंग एजन्सीने बुधवारी ही माहिती दिली.

घरी शिजवलेल्या शाकाहारी आणि मांसाहारी थाळीची किंमत नोव्हेंबर 2023 मध्ये अनुक्रमे 10 टक्के आणि 5 टक्क्यांनी वाढली आहे, असे CRISIL MI&A रिसर्चने म्हटले आहे.

क्रिसिल MI&A रिसर्चने आपल्या अहवालात म्हटले आहे की, कांदा आणि टोमॅटोच्या किमती मासिक आधारावर 58 टक्के आणि 35 टक्क्यांनी वाढल्या आहेत. त्यामुळे घरी बनवलेल्या शाकाहारी थाळीमध्ये 10 ते 5 टक्क्यांनी वाढ झाली आहे.

मासिक आधारावर चिकनच्या दरात एक ते तीन टक्क्यांनी किरकोळ घट झाली आहे. मांसाहारी थाळीच्या किमतीत कोंबडीची किंमत 50 टक्के योगदान देते.

चिकनच्या किमतीत घट झाल्यामुळे मांसाहारी थाळीच्या किमत कमी झाली आहे. मांसाहारी थाळीमध्ये डाळीची जागा चिकन घेते तर इतर गोष्टी तशाच राहतात.

सप्टेंबरच्या तुलनेत व्हेज आणि नॉनव्हेज थाळीच्या किमतीत 1 टक्के आणि ऑक्टोबरमध्ये 3 टक्क्यांनी घट झाली आहे. महिनाभरात बटाटे, टोमॅटो आणि चिकनच्या दरात घसरण झाली होती.

क्रिसिलने उत्तर, दक्षिण, पूर्व आणि पश्चिम भारतातील सध्याच्या खाद्यपदार्थांच्या किमतींच्या आधारे घरी थाली तयार करण्याचा सरासरी खर्च काढला आहे.