పిల్లల శక్తిని పెంచే క్యారెట్ పరాటా రెసిపీ మీ కోసం..

క్యారెట్ పరాటా ప్రతి రోజు పిల్లలకు ఆల్పాహారంగా ఇవ్వడం వల్ల పోషక లోపం నుంచి ఉపశమనం కలుగుతుంది.

దీనిని ప్రతి రోజు తింటే రోగనిరోధక శక్తి తగ్గడం వంటి సమస్యలు కూడా సులభంగా దూరమవుతాయి.

క్యారెట్ పరాటాను తింటే దీర్ఘకాలిక వ్యాధులు, కంటి చూపు సమస్యలు కూడా రాకుండా ఉంటాయి.

క్యారెట్ పరాటాకి కావాల్సిన పదార్థాలు: 2 కప్పుల గోధుమ పిండి, 2 కప్పుల తురిమిన క్యారెట్, 1/2 కప్పు కొత్తిమీర, 1/4 కప్పు ఉల్లిపాయ, తరిగిన

కావాల్సిన పదార్థాలు: 1/2 అంగుళం అల్లం, తురిమిన, 2-3 పచ్చిమిర్చి, తరిగిన, 1/2 టీస్పూన్ జీలకర్ర, 1/2 టీస్పూన్ ధనియాల పొడి, 1/4 టీస్పూన్ కారం పొడి, 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు, నూనె

తయారీ విధానం: ఒక పెద్ద గిన్నెలో, గోధుమ పిండి, ఉప్పును మిక్స్‌ చేసి బాగా కలుపుకోవాల్సి ఉంటుంది.

ఈ పిండిలో కొద్ది కొద్దిగా నీరు పోస్తూ, మెత్తని పిండిలా కలుపుకోవాల్సి ఉంటుంది.

పిండిని 10 నిమిషాలు పాటు పక్కన పెట్టుకోవాల్సి ఉంటుంది.

ఒక గిన్నెలో, తురిమిన క్యారెట్, కొత్తిమీర, ఉల్లిపాయ, అల్లం, పచ్చిమిర్చి, జీలకర్ర, ధనియాల పొడి, కారం పొడి, ఉప్పు కలపండి.

వీటిలో నూనె కలుపుకుని బాగా వేయించి పక్కన పెట్టాల్సి ఉంటుంది.

ఈ కూరగాయల మిశ్రమాన్ని బాగా కలపండి. పిండిని చిన్న ఉండలుగా చేసుకోండి.

ఒక ఉండల్లో తయారు చేసుకున్న కర్నీని పెట్టి పలుచగా పరాఠాగా తయారు చేసుకోండి.

ఒక వేడి తవా మీద నూనె వేసి, పరాఠాలను రెండు వైపులా బంగారు గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు కాల్చుకోండి.