మనలో ప్రతిఒక్కరు క్యారట్ హల్వాను ఎంతో ఇష్టంతో తింటారు.
కొందరు ఇంట్లో చేసుకుంటే, మరికొందరు హోటల్స్, రెస్టారెంట్ నుంచి తెప్పించుకుంటారు
క్యారట్ హల్వా కోసం ముందుగా క్యారట్ ను చిన్నగా తురుముకోవాలి
కొబ్బరి పొడి, కాజు, బాదం, కిస్ మిస్,నెయ్యి,పాలు పంచదారలను రెడీ గా పెట్టుకొవాలి
క్యారట్ హల్వాను తురుముకుని గ్యాస్ మీద కడాయ్ వేసి దానిలో నీళ్లు వేయాలి.
ఆ తర్వాత ఐదు నిముషాల తర్వాత క్యారట్ నీళ్లను గ్రహించి మెత్తగా మారిపోతుంది.
దానిలో పంచదార, పాలు వేసి మెత్తగా అయ్యేలా గరిటతో ఐదు నిముషాలు కలపాలి
స్టవ్ మీద నుంచి కడాయ్ ను కిందకు దించి దానిలో డ్రైఫ్రూట్స్ వేసి కలపాలి.
ఆ తర్వాత చక్కెర, విలాయిచీ పొడి, జిలేబీరంగు వేస్తే యమ్మీ.. యమ్మీ హల్వా రెడీ..