షుగర్‌ను తగ్గించే కాకర సూప్‌..

కాకరకాయ సూప్‌ తాగడం వల్ల షుగర్‌ లెవల్స్‌ నియంత్రణలో ఉంటాయి. అలాగే దీర్ఘకాలిక వ్యాధులు నియంత్రణలో ఉంటాయి.

ఈ సూప్‌ తాగడం వల్ల శరీర బరువు కూడా నియంత్రణలో ఉంటుంది.

కావాల్సిన పదార్థాలు: 1 పెద్ద కాకరకాయ (ముక్కలుగా కోసినవి), 1/2 ఉల్లిపాయ (తరిగినవి), 1 టేబుల్ స్పూన్ వెల్లుల్లి పేస్ట్, 1 టీస్పూన్ అల్లం పేస్ట్

కావాల్సిన పదార్థాలు: 1/2 టీస్పూన్ జీలకర్ర పొడి, 1/2 టీస్పూన్ ధనియాల పొడి, 1/4 టీస్పూన్ మిరపకాయల పొడి, 1/4 కప్పు కొత్తిమీర, తరిగినది, 2 కప్పుల నీరు, ఉప్పు రుచికి సరిపడా, 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనె

తయారీ విధానం: ఒక పాన్‌లో నూనె వేడి చేసి, అందులో ఉల్లిపాయ వేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.

అందులోనే వెల్లుల్లి పేస్ట్, అల్లం పేస్ట్, జీలకర్ర పొడి, ధనియాల పొడి, మిరపకాయల పొడి వేసి మరో 2 నిమిషాలు వేయించాలి.

తురిమిన కాకరకాయ ముక్కలు, కొత్తిమీర, ఉప్పు వేసి బాగా కలపాల్సి ఉంటుంది.

ఇందులోనే నీరు పోసి, మూత పెట్టి 10 నుంచి 15 నిమిషాలు లేదా కాకరకాయ మెత్తబడే వరకు ఉడికించాలి.

సూప్‌ చల్లబడిన తర్వాత, మిక్సర్‌లో వేసి మెత్తగా పేస్ట్ చేసుకోవాలి. ఒక గిన్నెలో పోసి, వేడిగా తాగండి.