Foods to avoid in Arthritis: आज हम उन 5 फूड के बारे में चर्चा करेंगे, जिनका सेवन हड्डियों को कमजोर कर सकता है और गठिया के रोग को प्रेरित कर सकता है. गठिया के पीड़ित व्यक्तियों को इन चीजों से परहेज करना उचित होता है.
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Foods to avoid in Arthritis: गठिया एक बीमारी है जिसमें जोड़ों में सूजन और दर्द की समस्या होती है. इसके कई विभिन्न प्रकार होते हैं, लेकिन सबसे सामान्य रूप से देखा जाने वाला रोग ऑस्टियोआर्थराइटिस और रुमेटॉयड गठिया है. ऑस्टियोआर्थराइटिस एक जोड़ों का दर्द और प्रगतिशील रोग है, जो कार्टिलेज (जो जोड़ों को तकात देने वाली लेयर होती है) के खराब हो जाने के कारण होता है. इससे जोड़ों के हड्डियां आपस में घिस सकती हैं, जिससे दर्द, सूजन और अकड़न की समस्या हो सकती है. वहीं, रुमेटॉयड गठिया एक ऑटोइम्यून रोग है जो सिनोवियम (जोड़ों की परत) पर हमला करता है. इससे जोड़ों और उनके आसपास के टिशू में सूजन और डैमेज हो सकती है, जिससे दर्द, सूजन और अकड़न हो सकते हैं.
आज हम उन 5 फूड के बारे में चर्चा करेंगे, जिनका सेवन हड्डियों को कमजोर कर सकता है और गठिया के रोग को प्रेरित कर सकता है. गठिया के पीड़ित व्यक्तियों को इन चीजों से परहेज करना उचित होता है. चलिए देखें कि कौन-कौन से फूड हैं जो हड्डियों को कमजोर बना सकते हैं.
शुगर ड्रिंक्स और स्नैक्स
शुगर ड्रिंक्स और स्नैक्स जैसे सोडा, कैंडी और पेस्ट्री में अधिक मात्रा में रिफाइंड चीनी होती है, जो शरीर में सूजन पैदा कर सकती है. इन खाने वाली चीजों से वजन बढ़ना और अन्य स्वास्थ्य समस्याएं भी हो सकती हैं.
प्रोसेस्ड और फ्राइड फूड
प्रोसेस्ड और तले हुए फूड में अधिक मात्रा के अनहेल्दी फैट और रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो शरीर में सूजन को ट्रिगर कर सकते हैं. इन खाने वाली चीजों से वजन भी बढ़ सकता है, जो जोड़ों पर अतिरिक्त दबाव डाल सकता है.
रेड मीट
रेड मीट में प्यूरीन अधिक होता है, जो शरीर में यूरिक एसिड में टूट जाता है. यूरिक एसिड के उच्च स्तर से गठिया हो सकता है, गठिया का एक रूप जो जोड़ों में दर्दनाक सूजन का कारण बनता है.
नाइटशेड सब्जियां
नाइटशेड सब्जियां जैसे टमाटर, बैंगन और मिर्च में सोलनिन नामक कंपाउंड होता है, जो कुछ लोगों में सूजन पैदा कर सकता है. इन सब्जियों से उन लोगों को बचना चाहिए जो सोलनिन के प्रति संवेदनशील हैं या जिन्हें गठिया है.
डेयरी उत्पाद
दूध और पनीर जैसे डेयरी उत्पादों में कैसिइन नामक प्रोटीन होता है, जो कुछ लोगों में सूजन पैदा कर सकता है. यह गठिया के लक्षणों को उन लोगों के लिए बदतर बना सकता है जो डेयरी के प्रति संवेदनशील हैं.
