GIS में मेहमान चखेंगे MP का स्पेशल स्वाद, मालवा की दाल-बाटी से उज्जैन की कुल्फी तक

भोपाल में होने वाली ग्लोबल इन्वेस्टर्स समिट में मेहमानों को मध्य प्रदेश का पारंपारिक भोजन परोसा जाएगा, ताकि वह काम के साथ-साथ मध्य प्रदेश के खास स्वाद से भी रूबरू हो सके. इसकी भी तैयारियां शुरू हो गई हैं.

मध्य प्रदेश में दाल-बाटी का अपना अलग क्रेज हैं, ऐसे में समिट में आने वाले मेहमानों के लिए दाल-बाटी का इंतजाम किया जाएगा, सभी मेहमानों को यह व्यंजन खास तौर से बनवाया जाएगा.

दाल-बाटी के साथ-साथ मध्य प्रदेश के मालवा का दाल-बाफला पूरी दुनिया में फेमस माना जाता है. ऐसे में खास कारीगरों के जरिए मेहमानों का मालवा का प्रसिद्ध दाल-बाफला खिलाया जाएगा. 

मध्य प्रदेश के अलग-अलग हिस्सों में चाट का अपना अलग क्रेज रहता है, ऐसे में भोपाल में होने वाली ग्लोबल इन्वेस्टर्स समिट में चाट कार्नर भी लगाया जाएगा, जहां मेहमान अलग-अलग तरह की चाटों का लुफ्त उठाएंगे. 

मावा बाटी को मध्य प्रदेश में कई जगह गुलाबजामुन भी कहा जाता है, यह मीठा मालवा-निमाड़ की प्रमुख डिश माना जाता है. ऐसे में मीठे में मेहमानों को मावा-बाटी का स्वाद भी स्पेशल तौर पर चखाया जाएगा.

उज्जैन की कुल्फी भी मध्य प्रदेश में काफी फेमस मानी जाती है, ऐसे में मेहमानों को उज्जैन की कुल्फी का स्वाद भी चखाया जाएगा, जिसमें हर तरह की कुल्फी रहेगी, रवड़ी कुल्फी, मावा कुल्फी के साथ और कई प्रकार. 

इसके अलावा ग्वालियर की आलू टिक्करी, छोले, पानी पुरी और गराडू की चाट भी मेहमानों को परौसी जाएगी, जबकि भोपाली स्टेशन में नवाबी खाना भी मेहमान चखेंगे, जिसमें दाल शामी कबाव, काले मोटी के शामी कबाब जैसी चीजें होगी. 

इसके अलावा नाश्ते में इंदौर का मशहूर पोहा भी होगा, जबकि मध्य प्रदेश के अलग-अलग हिस्सों की डिश समिट में शामिल होगी, जिसमें मालवा-निमाड़, बुंदेलखंड, विंध्य की खास स्पेशल चीजें भी शामिल होगी, जिसकी तैयारियां शुरू हो गई हैं.