राजस्थान के नागौर में सबसे ज्यादा होती है इंसान का गंदा मांस खाने वाली ये फसल

ये फसल राजस्थान के नागौर में सबसे ज्यादा उगाई जाती है, जो इंसान का गंदा मांस खाती है. इस फसल का नाम हरी मूंग की दाल है, जो बेहद खास और पौष्टिक मानी जाती है. 

हरी मूंग दाल सेहत के लिए काफी फायदेमंद होती है. कहा जाता है कि ये  वजन घटाने में मदद करती है. साथ ही हृदय और पाचन स्वास्थ्य के लिए भी लाभदायक होती है. 

राजस्थान के नागौर जिले में सबसे ज्यादा हरी मूंग दाल देश को देता है. यहां एक साल में 12 लाख 62 हजार हैक्टेयर के करीब खरीफ उगाई जाती है, जिसमें एक साल में 6,26,633 हैक्टयेर में मूंग की खेती की जाती है. 

नागौर में सबसे ज्यादा मूंग की खेती करने वाले इलाकों में मेड़ता तहसील, डेगाना, मारवाड़, मूंडवा, जायल परबतसर और रियां तहसील शामिल हैं. 

कहते हैं कि मूंग की दाल अंकुरित होने के बाद इसमें केल्शियम, आयरन, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और विटामिन्स की मात्रा दोगुनी हो जाती है.