Protein Food Options: शरीर में सभी पोषक तत्वों की तरह ही प्रोटीन की भी खास जरूरत होती है. लेकिन शाकाहारी लोग ये सोचते हैं कि केवल मांसाहारी फूड्स ही प्रोटीन के अच्छे सोर्स होते हैं. हम आपको यहां बताएंगे कि पांच ऐसे सुपरफूड्स होते हैं जिसका वेजिटेरियन लोग सेवन कर सकते हैं...
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5 "Vegeterian Foods: शाकाहारी लोगों के लिए ये 5 फूड्स हैं प्रोटीन से भरपूर, जरूर खाएं")
Protein Foods For Vegetarian: स्वस्थ शरीर के लिए पोष्टिक आहार की जरूरत होती है. रुटीन में ऐसा आहार शामिल हो जिसमें सभी न्यूट्रियंट्स मौजूद हों. ऐसे तत्वों से भरपूर डाइट लेने पर बीमारियों के होने का खतरा कम हो जाता है. इसमें विटामिन, मिनरल, हेल्दी फैट और प्रोटीन आदि होते हैं. प्रोटीन हमारी बॉडी के लिए बहुत ही जरूरी माने जाते हैं. क्योंकि इनसे हमारे शरीर की हड्डियां मजबूत होती हैं. साथ ही इनसे मांसपेशियों का निर्माण भी होता है.
प्रोटीन युक्त फूड खाने से आपको जल्दी भूख नहीं लगती है देर तक के लिए पेट भरा हुआ रहता है. साथ ही आप बाहर के अनहेल्दी फूड से भी दूर रह पाते हैं. यानी प्रोटीन बॉडी को कई प्रकार से फायदे पहुंचाता है. लेकिन वेजिटेरियन लोगों का ये मानना है कि प्रोटीन युक्त फूड्स ज्यादातर मांसाहारी होते हैं. आपको बता दें, ऐसा नहीं है. आज हम आपको पांच ऐसे फूड्स के बारे में बताएंगे जो शाकाहारी की श्रेणी में आते हैं. आइये जानें....
1. क्विनोआ
शाकाहारी लोगों के लिए क्विनोआ एक बेहतरीन प्रोटीन फूड आप्शन हो सकता है. ये वजन कम करने के लिए खाया जाता है. क्विनोआ में कैलोरी की मात्रा बहुती ही कम पाई जाती है. आप चाहें तो क्विनोआ की टेस्टी खिचड़ी बनाकर खा सकते हैं. ये प्रोटीन से भरपूर फूड है.
2. चिया सीड्स
इस शाकाहारी फूड को आप आराम से सलाद, दलिया, चाय और समूदी जैसी चीजों में मिलाकर खा सकते हैं. चिया सीड्स में भरपूर प्रोटीन की मात्रा पाई जाती है.
3. मूंग दाल
अगर आप शुद्ध शाकाहारी हैं तो मूंग दाल का सेवन कर सकते हैं. मूंग दाल प्रोटीन का बेस्ट सोर्स है. इसकी खिचड़ी बनाकर खा सकते हैं. मूंग दाल को आप स्प्राउट्स में बनाकर भी खा सकते हैं.
4. सोया
सोया प्रोटीन का बहुत ही अच्छा सोर्स होता है. शाकाहारी लोग सोया प्रोडक्ट्स का सेवन आराम से कर सकते हैं. इसमें सोयाबीन, सोया चंक्स, सोया मिल्क और टोफू जैसी चीजें को शामिल कर सकते हैं.
5. छोले
छोले भी प्रोटीन का गुड सोर्स होते हैं. इससे आप स्वादिष्ट सब्जी बनाकर खा सकते हैं. छोले में प्रोटीन पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है. इसके साथ ही छोले में पोटैशियम भी भरपूर होता है.
(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है. इसे अपनाने से पहले चिकित्सीय सलाह जरूर लें. ZEE NEWS इसकी पुष्टि नहीं करता है.)
