Protein Food: अगर आप हेल्दी लाइफ चाहते हैं तो इसके लिए प्रोटीन का सेवन करना बहुत ही जरूरी होता है. आपकी बॉडी को तंदुरुस्त रखने के लिए प्रोटीन की बहुत जरूरत होती है. आम तौर पर लोग यह मानते हैं कि प्रोटीन केवल नॉन वेज खाने में ही मिलता है. लेकिन ऐसा नहीं है. यह धारणा आम जनमानस में बिल्कुल ही गलत तरीके से बैठ गई है कि शाकाहारी भोजन में प्रोटीन नहीं होता है. तो आज हम आपको कुछ ऐसे फूड के बारे में बता रहे हैं जो जिसमें भर-भर के प्रोटीन होते हैं.
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ड्राई फ्रूट्स और सीड्स में भी भरपूर मात्रा में प्रोटीन होता है. जैसे बादाम, अखरोट, चिया सीड्स, और कद्दू के बीज में भरपूर मात्रा में प्रोटीन पाए जाते हैं.
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दूध और दूध से बने प्रोडक्ट जैसे कि दही, पनीर, और छाछ में भी प्रोटीन खूब होते हैं. इसके अलावा इनमें कैल्शियम की भी मात्रा होती है.
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वेज खाने में सोयाबीन को प्रोटीन किंग कहा जाता है. सोया उत्पाद जैसे कि टोफू और सोया चंक्स शाकाहारी लोगों के लिए प्रोटीन का बहुत ही बेहतरीन स्रोत हैं. इसे सब्जी, सलाद या स्नैक्स के रूप में लोग खाते हैं.
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क्विनोआ, ओट्स और ब्राउन राइस जैसे अनाज में भी प्रोटीन की भरपूर मात्रा होती है. इन अनाजों को लोग मुख्य रूप से नाश्ते के रूप में प्रयोग करते हैं.
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दाल को भारतीय रसोई का अहम हिस्सा माना जाता है. इसमें प्रोटीन की अच्छी-खासी मात्रा पाई जाती है. अरहर, मसूर, मूंग और उड़द के दाल के अलावा राजमा में भी खूब प्रोटीन पाया जाता है.
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