స్వీట్ కార్న్ అంటే చాలా మంది ఇష్టంగా తింటుంటారు. పచ్చిగా తిన్నా, ఉడికించి తిన్నా తియ్యాగా ఉంటుంది. అయితే స్వీట్ కార్న్ ఉడికించి తింటే మంచిదా..పచ్చిగా తింటే మంచిదా తెలుసుకుందాం.
ఉడకబెట్టిన స్వీట్ కార్న్ తింటే ఆరోగ్యానికి రెట్టింపు ప్రయోజనాలు ఉంటాయి. అవేంటో చూద్దాం.
స్వీట్ కార్న్ ఉడికించి తింటే గుడ్లలో ఉండే పోషకాలు లభిస్తాయి. విటమిన్ ఏ, బి, బి12, డి, ఈ, ఫొలేట్, సెలీనియం, కోలిన్ వంటి పోషకాలు ఇందులో పుష్కలంగా ఉంటాయి.
ఉడకబెట్టిన స్వీట్ కార్న్ తింటే ఆరోగ్యానికి మంచిదని నిపుణులు చెబుతన్నారు. బరువు తగ్గాలనుకునేవారు స్వీట్ కార్న్ డైట్లో చేర్చుకోవచ్చు.
స్వీట్ కార్న్ ను సలాడ్ రూపంలో కూడా తినవచ్చు. బంగాళదుంపలు, క్యారెట్, కీర, టమోటా వంటి వాటితో సలాడ్స్ తయారు చేసుకోవచ్చు.
స్వీట్ కార్న్ లో ఉండే పోషకాలు గుండెకు మేలు చేస్తాయి. ముఖ్యంగా ఇందులో విటమిన్ డి లభిస్తుందని వైద్యులు చెబుతున్నారు. గుండె సంబంధిత వ్యాధులు ఉన్నవారు స్వీట్ కార్న్ తింటే మంచిది.
స్వీట్ కార్న్ ను రెగ్యులర్ గా డైట్లో చేర్చుకున్నట్లయితే క్యాన్సర్ కణాలకు చెక్ పెడుతుంది. ఎందుకంటే ఇందులో క్యాన్సర్ ను ఎదుర్కునే గుణాలు ఉన్నాయి.
బరువు తగ్గాలనుకునేవారు ఉదయం బ్రేక్ ఫాస్టులో స్వీట్ కార్న్ తీసుకోవడం బెటర్. షుగర్ పేషంట్లు స్వీట్ కార్న్ తినకపోవడమే మంచిది. తినాలనుకుంటే మితంగా తినాలని వైద్యులు చెబుతున్నారు.