పత్తి పువ్వు లాంటి ఇడ్లీలకు టమాటా చట్నీ పర్ఫెక్ట్ కాంబినేషన్.
టమాటా చట్నీ కోసం కావలసినవి: 3 టమాటాలు, 2 ఎర్ర మిర్చి, ఒక ముక్క పచ్చిమిర్చి, జీలకర్ర, ఉప్పు.
టమాటాలను ముక్కలుగా కోసి వేయించి, పక్కన పెట్టుకోండి. ఆ తర్వాత జీలకర్ర, ఎర్ర మిర్చి, పచ్చిమిర్చిని వేయించి గ్రైండ్ చేయండి.
ఇప్పుడు వేయించిన టమాటాలను మిశ్రమానికి కలిపి.. పేస్టుగా తయారు చేయండి. అవసరమైతే నీళ్లు వేసి సౌకర్యవంతమైన దృఢతకు తీసుకోండి.
చిటికెడు నూనె లో ఆవాలు, కరివేపాకు వేసి తాలింపు చేసి చట్నీలో వేసుకోండి.
ఈ టమాటా చట్నీ ఇడ్లీలతోనే కాదు, దోశలకు కూడా ఎంతో రుచిని ఇస్తుంది.
ఈ టిఫిన్ కాంబినేషన్ ఆరోగ్యవంతమైనదిగా, రోజూ ట్రై చేయవచ్చు.