ফিরনি

ইদের মেনু: কিমা পরোটা, মাটন চাপ ও ফিরনি

ইদের দিন হোক জমাটি লাঞ্চ। মেনুতে থাক কিমা পরোটা ও মাটন চাপ। শেষপাতে ফিরনি।

Sep 25, 2015, 12:39 PM IST

খুবানি কা মিঠা

খানদানি ঈদ মানেই বিরিয়ানি, সেমাই, ফিরনির পাশাপাশি থাকবেই খুবানি কা মিঠা। কাশ্মীরে এই পদ ছাড়া ঈদ ভাবাই যায় না।

Aug 7, 2013, 11:10 PM IST

বাদাম ফিরনি

দাওয়াত তো হল। যে পদটা না হলেই নয়, তা হল এক বাটি ঠান্ডা ফিরনি (ওপরে বিন্দু বিন্দু জল থাকা মাস্ট)। তবে না জমবে!! কেসর-কেওড়ার গন্ধ ম ম করবে। এক চামচ মুখে দিতেই চোখ বুজবে। না বাকিটা বাস্তবে... দেখে নিন

Jul 23, 2013, 10:56 PM IST