বাদাম ফিরনি

শির কোর্মা

কড়াইতে মাখন দিয়ে সেমাই বাদামি করে ভেজে নিন। ১/৪ কাপ চিনি দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন। কিছুক্ষণ ভেজে নিয়ে অল্প অল্প করে দুধ দিন।

Aug 1, 2013, 09:57 PM IST

বাদাম ফিরনি

দাওয়াত তো হল। যে পদটা না হলেই নয়, তা হল এক বাটি ঠান্ডা ফিরনি (ওপরে বিন্দু বিন্দু জল থাকা মাস্ট)। তবে না জমবে!! কেসর-কেওড়ার গন্ধ ম ম করবে। এক চামচ মুখে দিতেই চোখ বুজবে। না বাকিটা বাস্তবে... দেখে নিন

Jul 23, 2013, 10:56 PM IST

জালেবি

দীপাবলি হোক বা দোল। বিকেলের জলখাবার হোক বা সকালের নাস্তা। জিলিপি সমাদৃত সবসময়। উত্তর, দক্ষিণ, পূর্ব, পশ্চিম, সারা ভারতের রসনাতৃপ্তি পর জিলিপি ম্যাজিকে মজেছে বহির্বিশ্বও। চিনির রসে ডোবা সরু প্যাঁচের

Nov 9, 2012, 07:16 PM IST