गणेश चतुर्थी का त्योहार 31 अगस्त से मनाया जा रहा है. त्योहार आज से शुरू होकर अगले दस दिनों तक मनाया जाएगा.
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6 "(फाइल फोटो)")
Ganesh Chaturthi: इस साल गणेश चतुर्थी का त्योहार 31 अगस्त से मनाया जा रहा है. त्योहार आज से शुरू होकर अगले दस दिनों तक मनाया जाएगा. गणेश चतुर्थी को पूरे भारत में धूमधाम से मनाया जाता है. गणेश पुराण के अनुसार भाद्रपद महीने की शुक्ल पक्ष की चतुर्थी तिथि पर भगवान श्री गणेश का जन्मदिन मनाया जाता है. हिंदू मान्यताओं के अनुसार किसी भी मांगलिक काम की शुरुआत से पहले भगवान श्री गणेश की पूजा की जाती है.
कहा जाता है कि भगवान गणेश को मोदक सबसे ज्यादा पसंद है. जिससे आप उन्हें भोग लगा सकते हैं. जानते हैं कि मोदक कैसे बनाए जाते हैं.
मोदक बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
मावा-400 ग्राम
चीनी-1/4 कप
इलायची पाउडर-1/4
केसर-10 धागे
ऐसे बनाएं मोदक
मोदक बनाने के लिए सबसे पहले कढ़ाई को धीमी आंच पर गर्म कर लें. इसके बाद मावा और चीनी को उसमें डाल लें और हल्के हाथों से चलाएं. दोनों चीजों को अच्छे से मिक्स कर ले. गर्म आंच पर मावा और चीनी पिघलने लगता है. जैसे ही मावा और चीनी पिघलने लगे उसमें केसर के धागों को मिला दें.
अब इस मिश्रण को अच्छे से गाढ़ा होने तक चलाएं. जब मिश्रण गाढ़ा हो जाए तो इसमें इलायची पाउडर मिला लें. इलायची मिलाने के थोड़ी देर बाद तक उसे चलाते रहें. उसके बाद गैस बंद कर दे और मिश्रण को ठंडा होने के लिए रख दें.
मिश्रण ठंडा होने के बाद इसे मोदक का आकार दें. मोदक तैयार होने के बाद आप सबसे पहले अपने गणेश जी को उसका भोग लगा सकते हैं.
चॉकलेट और ड्राई फ्रूट्स से भी बनाएं मोदक
कुछ इस तरह से आप चॉकलेट मोदक भी बना सकते हैं. आप चीनी की जगह मोदक में चॉकलेट मिला सकते हैं. जिससे आपके मोदक एकदम चॉकलेट की तरह दिखाई देंगे और उन्हें आप मोदक का आकार देकर तैयार कर सकते हैं. इसके अलावा आप मावा मोदक के साथ-साथ अपनी पसंद के ड्राई फ्रूट्स से भी मोदक तैयार कर सकते हैं.
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