100 ग्राम चने में छुपा है सेहत का खजाना: पाचन, खून और हड्डियों का है सबसे बड़ा साथी

चने को पोषण का खजाना कहा जाता है. हर मौसम में खाए जाने वाले चने शरीर को ताकतवर और हेल्दी बनाए रखने में मददगार होते हैं. सर्दी, गर्मी या बरसात, चना हर समय फायदेमंद होता है. आयुर्वेद विशेषज्ञ और हरदोई के शतायु आयुर्वेद एवं पंचकर्म केंद्र के डॉक्टर अमित कुमार के अनुसार, चने में मौजूद पोषक तत्व शरीर के लिए कई तरह से लाभदायक हैं.

डॉ. अमित ने बताया कि चने में प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन और फाइबर भरपूर मात्रा में होता है. यह पोषक तत्व हड्डियों को मजबूत बनाने, खून की कमी दूर करने और पाचन तंत्र को दुरुस्त करने में मदद करते हैं. चने को भूनकर या पानी में भिगोकर खाया जा सकता है. खासतौर पर भुने हुए चने डाइजेस्टिव पावर को बेहतर बनाते हैं.

गुड़-चने का सेवन क्यों है खास?
चने के साथ गुड़ खाने से इसके फायदे और भी बढ़ जाते हैं. गुड़-चने का सेवन शरीर में हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ाने में मदद करता है, जिससे खून की कमी दूर होती है. यह एनीमिया जैसी समस्या से निपटने में बेहद फायदेमंद है.

डायबिटीज मरीजों के लिए वरदान
भुने हुए चने का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जो इसे डायबिटीज के मरीजों के लिए आदर्श स्नैक बनाता है. यह ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने और लंबे समय तक भूख को शांत रखने में मदद करता है.

पोषण का खजाना
100 ग्राम चने में लगभग 58.99 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 25.21 ग्राम प्रोटीन, 18.3 ग्राम डाइटरी फाइबर और 1.64 ग्राम फैट होता है. इसके अलावा, आयरन, फास्फोरस, मैग्नीशियम, जिंक और कॉपर जैसे माइक्रोन्यूट्रिएंट्स भी भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं.

डॉ. अमित की सलाह
डॉ. अमित ने रोजाना चने के सेवन की सलाह दी है. यह न केवल शरीर को हृष्ट-पुष्ट और तंदुरुस्त बनाए रखता है बल्कि पाचन, मेटाबॉलिज्म और हड्डियों की मजबूती के लिए भी फायदेमंद है. इसे अपने नाश्ते में शामिल कर आप बेहतर सेहत की ओर कदम बढ़ा सकते हैं.

Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.