Milk Tea: दूध वाली चाय बनाने का यह है सबसे सही तरीका, पीकर मुरीद हो जाएंगे लोग

How to Make Milk Tea: दूध की चाय कैसे बनाई जाए, ताकि इसे पीकर लोग आपके मुरीद हो जाएं. आज हम आपको ऐसे खास टिप्स देने वाले हैं, जिससे आपकी चाय काफी स्वादिष्ट बनेगी. पढ़ें पूरी खबर

Milk Tea: दूध वाली चाय भारत में सबसे लोकप्रिय और पसंदीदा ड्रिंक है. खास तौर पर उत्तर भारत में दिन की शुरुआत चाय के साथ होती है. लोग अलग-अलग तरह से चाय बनाना पसंद करते हैं.  कुछ अदर और इलायची डालते हैं तो कुछ को सादी चाय ही पसंद होती है. यहां तक कि गर्मियों के मौसम में भी लोग चाय का आनंद लेना पसंद करते हैं. आज हम आपको बताने वाले हैं कि आखिर चाय बनाने का सबसे सही तरीका क्या है. तो आइये जानते हैं.

चाय कैसे बनाएं: Ingredients

- दूध: 1 छोटा कप
- पानी: 1/2 छोटा कप
- चाय पत्ती: 1 छोटा 
- चीनी: स्वादानुसार चम्मच
- अदरक (कद्दूकस किया हुआ): 1/2 छोटा चम्मच (Optional) कद्दूकस करने से अदरक का अर्क नहीं निकलता है
- इलायची: 1 या 2 (Optional) इलायची को कूटना जरूरी है. इससे ये चाय में अच्छे से मिक्स हो जाती है.
- कॉफी: (एक चुटकी) आपको यह सुनने में अजीब लगेगा, लेकिन सिर्फ एक चुटकी कॉफी आपकी चाय में एक बेहतरीन स्वाद ला देगी.

चाय बनाने का सही तरीका

1. पानी उबालें: पहले एक पतीले में पानी को उबालें. जब पानी उबाल जाए, तो चाय पत्ती और इलायची डालें.

2. चाय पकाएं: अब इसे धीमी आंच पर 2 मिनट तक पकाएं, ताकि पत्ती अच्छे से खुल जाए और चाय का अच्छा स्वाद आए.

3. दूध डालें: चाय की पत्ती को धीमी आंच पर पकाने के बाद, उबले हुए पानी में दूध डालें. इसके साथ ही एक चुटकी कॉफी डालें

4. उबालें: दूध और चाय पत्तियों को एक साथ मिलाएं और उबालें.

5. अदरक डालें: अब इसमें अदरक डालें, ताकि दूध खराब न हो.

6. चीनी मिलाएं: चाय को उबालते समय चीनी भी डालें. चीनी की मात्रा आपके स्वादानुसार डालें.

7. स्ट्रेन करें: चाय को एक स्ट्रेनर के माध्यम से छान लें, ताकि चाय पत्तियाँ और मसाले निकल जाएं.

8. सर्व करें: चाय को गरमा गरम प्यालों में सर्व करें और उसे आनंद लें.

इन बातों का रखें खास ख्याल

चाय को ज्यादा समय तक उबालने से उसका स्वाद कड़वा हो सकता है. इसके साथ ही पत्ती की खुशबू मर सकती है. इस तरह के दूध वाली चाय का आनंद लेने के लिए, उपरोक्त सामग्री और प्रक्रिया का पालन करें. ध्यान दें कि आप स्वादानुसार चीनी की मात्रा को बढ़ा सकते या कम कर सकते हैं. अदरक को शुरुआत में न डालें. ऐसा करने से आपकी चाय फट सकती है.