Vitamin B12: થાકેલા-પાકેલા શરીરમાં કૂટી-કૂટીને એનર્જી ભરી દેશે આ 5 વિટામિન B12વાળા ખોરાક

જો તમે દિવસભર થાક અનુભવો છો, અથવા થોડી મહેનત પછી પણ તમારું શરીર તૂટવા લાગે છે, તો સંભવ છે કે તમારામાં વિટામિન B12 ની ઉણપ છે. આવા ખાદ્યપદાર્થોનું સેવન તમારા શરીરને ઉર્જાથી ભરી દેશે. ચાલો જાણીએ કે કયા શ્રેષ્ઠ વિટામિન B12 સમૃદ્ધ ખોરાક છે.

આ એક ઓલરાઉન્ડર ખોરાક છે. ઇંડા સંપૂર્ણ પ્રોટીન અને વિટામિન્સ, ખાસ કરીને વિટામિન B12 અને B2 નો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. બે મોટા, સખત બાફેલા ઇંડામાં લગભગ 1.6 માઇક્રોગ્રામ વિટામિન B12 હોય છે.

માછલી વિટામિન B12 નો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે. તમે ટુના, સૅલ્મોન, સારડીન, ટ્રાઉટ અને બીજી ઘણી ફેટી માછલી ખાઈ શકો છો. એક કપ અથવા 150 ગ્રામ સૂકા સારડીન 554% વિટામિન B12 પૂરા પાડે છે અને સૅલ્મોનમાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, અડધા ફીલેટ (178 ગ્રામ)માં લગભગ 40 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે.

શાકાહારીઓ માટે વિટામિન બી 12 નું દૈનિક સેવન મેળવવા માટે ફોર્ટિફાઇડ અનાજને શ્રેષ્ઠ માર્ગ માનવામાં આવે છે, કારણ કે તેઓ માંસ, ઇંડા અથવા ચિકન જેવી વસ્તુઓ ખાઈ શકતા નથી.

દૂધને સંપૂર્ણ ખોરાક માનવામાં આવે છે અને તે વિટામિન B12નો ઉત્તમ સ્ત્રોત પણ છે. જો તમે રોજ એક ગ્લાસ દૂધ પીશો તો શરીરમાં આ મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વોની કમી નહીં થાય. 

જો કે ચિકન પ્રોટીનનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે, પરંતુ તેમાં વિટામિન B12 પણ સારી માત્રામાં જોવા મળે છે. જો કે, જો તમે ઓછા તેલમાં શેકેલું ચિકન ખાશો તો તે સ્વાસ્થ્ય માટે સારું રહેશે. 

Disclaimer: પ્રિય વાંચક, અમારો આ લેખ વાંચવા બદલ તમારો આભાર. આ લેખ તમને જાગૃત કરવાના હેતુથી લખવામાં આવ્યો છે. અમે તેને લખવા માટે ઘરેલુ નુસ્ખાઓ અને સામાન્ય જાણકારીની મદદ લીધી છે. સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત કઈ પણ તમે વાંચો તો તેને અપનાવતા પહેલા ડોક્ટરની સલાહ ચોક્કસપણે લો.