Tulsi Vivah 2022: तुलसी विवाह में बनता है आटे का हलवा, जानिए फायदे और रेसिपी

Tulsi Vivah Prasad 2022: तुलसी विवाह में आटे के हलवे का प्रसाद चढ़ता है. इसे प्रसाद के रूप में चढ़ाना शुभ तो होता ही है इसके अलावा इसे खाने के कई सारे फायदे हैं. आइए इसे बनाने की रेसिपी जानते हैं.

Aate Ka Halva Benefits: इस साल तुलसी विवाह 5 नवंबर को मनाया जायगा. हिंदू धर्म में तुलसी विवाह कि बहुत ज्यादा मन्यता है. इसे देवशयनी एकादशी और हरि प्रबोधिनी एकादशी भी कहते हैं. ऐसा मानते हैं कि इस दिन भगवान विष्णु 4 महीने के बाद अपनी योग निद्रा से जागे थे. पुराणों के अनुसार इस दिन माता तुलसी का विवाह भगवान शालिग्राम से हुआ था. शालिग्राम जी को भी भगवान विष्णु का एक रूप माना जाता है. शास्त्रों के अनुसार देवशयनी एकादशी को सभी एकादशी तिथि में सबसे ऊपर माना गया है. तुलसी के दिन आटे के हलवे का प्रसाद चढ़ता है. आज हम आटे का हलवा बनाने की रेसिपी और इसे खाने से सेहत को क्या फायदे होते हैं उसके बारे में जानेंगे.

आटे का हलवा बनाने की रेसिपी
इस हलवे को बनाने के लिए आपको आटा, चीनी, देसी घी, एक कप दूध, सूखे मेवे, नारियल का बुरादा और एक चम्‍मच इलायची पाउडर की जरूरत पड़ेगी. ये सारी चीजें पहले से ही हर घर में मौजूद होती हैं तो आइए बिना देर किए इसकी रेसिपी की ओर बढ़ते हैं. 

हलवा बनाने कि विधि
सबसे पहले गैस पर एक कड़ाही रखें और उसमें एक चम्मच देसी घी डालें. उसके पिघलने के बाद इसमें आटा डालें और धीमी आंच पर भूनें. आटे को तब तक पकाएं जब तक वो गोल्डन न हो जाए और उसमें से खूश्बू ना आने लगे. आगे इसमें अपने अनुसार पीसी हुई चीनी या फिर गुड़ का पाउडर डालें. इसके बाद इसमें एक कप दूध ऐड करें. उसके बाद सारी चीज़ों को बढ़िया से मिला लें. इसे लगातार चलाते रहें ताकि आटे की गुठलियां या लंप्स न पड़े. हलवे को 5 मिनट चलाकर पकाने के बाद हलवा गाढ़ा हो जाएगा. फिर इसमें कटे हुए ड्राई फ्रूट्स डाल कर इसे सजा दें. आखिरी में हलवे को नारियल से गार्निश करें. 

आटे हलवा के फायदे 
हलवे को बनाने के लिए गेहूं का आटा, गुड़, घी और ड्राईफ्रूट्स का यूज किया जाता है और ये सभी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है. इसे खाने से आप दिनभर एनर्जेटिक रहते हैं. इसके अलावा आटे का हलवा खाकर आपका मूड अच्छा रहता है और कमजोरी दूर होती है.