Rickmach Sabji MP:मध्य प्रदेश की एक डिश इतनी पॉपुलर है कि उसके बिना यहां की शदियां ही अधूरी है. ये सब्जी एमपी की शान भी कहलाती है. रीवा में तो इसे स्पेशल डिश के नाम से घोषित किया गया है जो यहां के शादियों का एक अहम हिस्सा है. तो, चलिए जानते है उस डिश के बारे में..
)
एमपी के खाने का स्वाद दुनिया भर में फेमस है, ज्यादातर लोग यहां के फेमस डिश में पोहा और जलेबी का ही नाम लेते हैं.
)
बहुत कम लोगों को पता है कि यहां की कुछ ऐसी स्पेशल डिश भी हैं जो उस क्षेत्र की शान कहलाती है.
)
हम जिस सब्जी की बात कर रहें उसका नाम रीकमछ की सब्जी है, रिकमछ की सब्जी रीवा की स्पेशल डिश मानी जाती है.
)
कहा जाता है कि इस डिश के बिना शादी बारात जैसे कार्यक्रमों में विशेष तरह के स्वादिष्ट पकवान भी फीके हैं.
)
मूंग, मसूर और चना दाल को भिगोकर कर पीसने के बाद ही इस सब्जी को बनाया जाता है.
)
विभिन्न तरह के दालों से बनी इस सब्जी में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं जो शरीर के लिए काफी हेल्थी मानी जाती है.
)
इस सब्जी की ग्रेवी पनीर की ग्रेवी जैसी होती है लेकिन स्वाद उससे भी ज्यादा अच्छा होता है.
ट्रेन्डिंग फोटोज़
6
