Health News: ଆମିଷ ଖାଉଥିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ସତର୍କ ଘଣ୍ଟି! ରାଜ୍ୟରେ ବ୍ୟାପୁଛି...

Health News: ବାର୍ଡ ଫ୍ଲୁ ସଂକ୍ରମଣ ଦେଶର ଅନେକ ରାଜ୍ୟରେ ବ୍ୟାପିବାରେ ଲାଗିଛି। ଅନେକ ଡାକ୍ତରୀ ରିପୋର୍ଟରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ୭ ହଜାର କୁକୁଡ଼ା ପକ୍ଷୀ ଏବଂ ୨ ହଜାର ଅଣ୍ଡା ନଷ୍ଟ ହୋଇଯାଇଛି। ମହାରାଷ୍ଟ୍ର, ଆନ୍ଧ୍ରପ୍ରଦେଶ ଏବଂ ତେଲେଙ୍ଗାନା ଭଳି ରାଜ୍ୟରେ ହଠାତ୍ କୁକୁଡ଼ାଙ୍କ ମୃତ୍ୟୁ ଘଟିଥିବାର ସୂଚନା ମିଳିଛି ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଅଧିକାରୀମାନେ ଏହାକୁ ବାର୍ଡ ଫ୍ଲୁ ବୋଲି ଦର୍ଶାଇଛନ୍ତି। ଏହା ପରେ ମଧ୍ୟପ୍ରଦେଶର ଛିଦୱାଡ଼ା ଜିଲ୍ଲାର ଦୁଇଟି ନନ୍ ଭେଜ୍ ଦୋକାନରେ ବାର୍ଡ ଫ୍ଲୁ ସଂକ୍ରମଣ ଦେଖିବାକୁ ମିଳିଛି। ବର୍ତ୍ତମାନଠାରୁ କର୍ତ୍ତୃପକ୍ଷ ସତର୍କତା ଅବଲମ୍ବନ କରିବାକୁ ଏହି ଅଞ୍ଚଳରେ ଅନେକ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଲଗାଇଛନ୍ତି। ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ବାର୍ଡ ଫ୍ଲୁ ସମୟରେ ଅଣ୍ଡା ଏବଂ ଚିକେନ୍ ଖାଇବା ଠିକ୍ କି ନୁହେଁ। Bank: ବଡ଼ ଝଟକା! ଏହି ବ୍ୟାଙ୍କ ଉପରେ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଲଗାଇଲା ଆରବିଆଇ, ନିଜ ଟଙ୍କା ଉଠାଇପାରିବେନି ଗ୍ରାହକ...

ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ କ’ଣ କୁହନ୍ତି? ଡାକ୍ତର ଓ’ଡୋନୋୱନ୍ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଆପଣ ଖୁଚୁରା ଦୋକାନରୁ କିଣୁଥିବା ଅଣ୍ଡା ଖାଇ ପାରିବେ। କାରଣ ଏହି ଅଣ୍ଡାର ପ୍ୟାକେଜିଂ ଏବଂ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଅଲଗା ଅଟେ। ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା ହେତୁ, ସେଥିରେ ଦୂଷିତ କଣିକାର ପରିମାଣ କମ୍ ଥାଏ। ଅଣ୍ଡା ଖାଇବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କୁ ୧୭୫ ଡିଗ୍ରୀ ଫାରେନହାଇଟ୍ ରେ ଭଲ ଭାବରେ ଫୁଟାଇବାକୁ ପଡିବ। ଫୁଟାଇବା ଦ୍ୱାରା ଅଣ୍ଡାରୁ ଜୀବାଣୁ ଏବଂ ମଇଳା ମଧ୍ୟ ନଷ୍ଟ ହୋଇଯାଇଥାଏ। ଅଳ୍ପ ସିଝା ଅଣ୍ଡା ଖାଇବା କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇପାରେ। ଡାକ୍ତରମାନେ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଅଳ୍ପ-ବଏଲ୍ଡ କିମ୍ବା ଅଧା ସିଝା ଅଣ୍ଡା ଖାଇବା ପରିବର୍ତ୍ତେ ଓମଲେଟ୍ କିମ୍ବା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସିଝା ଅଣ୍ଡା ଖାଇବା ଭଲ।    

ଚିକେନ୍ ବିଷୟରେ କ'ଣ କହିଛନ୍ତି? ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, କଞ୍ଚା ଚିକେନ୍ ଖାଇବା ଠାରୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣରୂପେ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ୍, କାରଣ ଏହି ନନ୍-ଭେଜ୍ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା H5N1 ସଂକ୍ରମଣ ଅଧିକ ବ୍ୟାପିଥାଏ। ଯଦି ଏକ ଭଲ ଦୋକାନରୁ ଚିକେନ୍ କିଣୁଛନ୍ତି, ତେବେ ଏହାକୁ ଖାଇପାରିବେ ଏବଂ ସଂକ୍ରମିତ ସ୍ଥାନରୁ ଚିକେନ୍ ଖାଆନ୍ତୁ ନାହିଁ। ଚିକେନ୍ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ଏହାକୁ ୧୬୫ ଡିଗ୍ରୀ ଫାରେନ୍ହାଇଟ୍ ରେ ରାନ୍ଧିବା ଉଚିତ୍ ଏବଂ ଆପଣ ଅନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ମିଶାଇ ଏହାକୁ ଖାଇବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ୍। କଞ୍ଚା ଚିକେନ୍‌ର ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସିବା ପରେ ଆପଣଙ୍କୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ସଫା ହେବା ଆବଶ୍ୟକ।

ବାର୍ଡ ଫ୍ଲୁର ଲକ୍ଷଣ: -ଅଧିକ ଜ୍ୱର -ଗଳାରେ ଯନ୍ତ୍ରଣା -କାଶ -ମାଂସପେଶୀ ଯନ୍ତ୍ରଣା -ଶ୍ୱାସ ନେବାରେ ଅସୁବିଧା