చిట్టిచిట్టి చల్ల పునుగునులు.. ఇలా చేస్తే టేస్ట్‌ అదిరిపోతుంది..!

చల్ల పునుగులు రుచికరమైనవి మాత్రమే కాకుండా ఆరోగ్యకరమైనవి కూడా.

ఇంట్లో తయారు చేయడానికి చాలా సులభం.

పదార్థాలు: పెరుగు - 1 కప్పు, మైదా - 1 1/2 కప్పులు, బేకింగ్ సోడా - 1/2 టీస్పూన్

నూనె - వేయించడానికి, జీలకర్ర - 1/2 టీస్పూన్,

ఒక పాత్రలో మైదా, ఉప్పు, బేకింగ్ సోడా వేసి బాగా కలపండి.

ఈ మిశ్రమంలో పెరుగు వేసి మృదువైన పిండి చేయండి.

పిండి చాలా గట్టిగా లేదా పలుచగా ఉండకూడదు.

పిండిని చిన్న చిన్న ఉండలుగా చేసి,

చేతులతో లేదా పునుగులు చేసే సాధనంతో పునుగుల ఆకారంలో చేయండి.

ఒక కడాయిలో నూనె వేసి వేడి చేసి, జీలకర్ర వేయండి.

తర్వాత పునుగులను వేసి రెండు వైపులా బంగారు రంగు వచ్చే వరకు వేయించండి.

వేడి వేడి పునుగులను చట్నీ లేదా సాంబార్‌తో సర్వ్ చేయండి.