Chilli City Of India: भारत के इस शहर को मिर्च के नाम से जाना जाता है. यहां की मिर्चों की मांग देश के साथ-साथ विदेशों में होती है. खाने में इन मिर्चों का कोई जवाब नहीं है. ये मिर्चें भोजन से भी ज्याद स्वादिष्ट होती हैं. आइए आपको बतातें इन मिर्चों की खासियत के बारे में.
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11 "Chillii (File Photo)")
लखनऊ: भारत दुनियाभर में अपनी विविधता के लिए जाना जाता है. भारत में 28 राज्य और 8 केद्र शासित प्रदेश है. हर राज्य और केंद्र शासित प्रदेश के शहरों की अपनी अलग पहचान है. कोई अपनी भाषा के लिए जाना जाता है तो कोई पहनावे के लिए. किसी की पहचान पहनावे से है तो किसी की लोक नृत्यों से. कोई शहर खानपान के लिए फेमस है तो कोई ऐतिहासिक धरोहर और धार्मिक मान्यताओं के लिए, मगर क्या आप जानते हैं अपनी मिर्चों के लिए जाना जाने वाला शहर कौन सा है.
इस शहर को कहा जाता है मिर्चों का शहर
आपको बता दें कि आंध्र प्रदेश राज्य के गुटूर भारत में मिर्चों का शहर कहा जाता है. आप सोच रहे होंगे कि मिर्च की खेती तो पूरे देश में होती है तो यहां कि मिर्चों में ऐसा क्या खास है, क्यों इस शहर को मिर्चों का शहर कहा जाता है. जानकारी के मुताबिक गुंटूर में मिर्चों की सबसे ज्यादा खेती होती है. साथ ही यहां सबसे ज्यादा किस्म की मिर्चें उगाई जाती हैं. यहां की मिर्चें देश ही विदेश में भी फेमस हैं. कई देशों में यहां की मिर्चें एक्सपोर्ट भी की जाती हैं.
कौन-कौन सी मिर्चें हैं मशहूर
यहां उच्च गुणवत्ता वाली कई तरह की मिर्चों का उत्पादन किया जाता है. इनमें 334 मिर्च बेहतरीन क्वालिटी की मिर्च मानी जाती है. इस मिर्च की मांग विदेशों में भी रहती है. उच्च गुणवत्ता वाली मिर्चों में तेजा मिर्च का नाम भी शामिल है. इसे भी विदेशों में एक्सपोर्ट किया जाता है. इसके साथ ही गुंटूर सननम सबसे फेमस मिर्च है. दिसबंर से मई के बीच इसकी खेती की जाती है. खम्मम और वारंगल में भी इस मिर्च का उत्पादन किया जाता है. इसके अलावा फटकी, मधुबाला, रोशनी, अंकुर, इंको-5 और बेदकी की मांग भी अधिक रहती है.
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