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altDiwali 2022 : जानिए, दिवाली पर नकली मावा और मिठाई की कैसे करें पहचान

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Lumpy Virus
दिवाली पर Rasgulla का मजा होगा फीका, Lumpy Virus के कारन दूध आपूर्ति में आई कमी
त्योहार के मौके पर राजस्थान के बीकानेर से पूरे देश में हर साल करोड़ों रुपये के रसगुल्ला की आपूर्ति की जाती है. लेकिन इस साल यह कारोबार आधा रह गया. रसगुल्ला दूध से बनता है और दूध उत्पादन पर Lumpy Virus का असर किसी से छुपा नहीं है. ऑर्डर तो मिल रहे हैं और दीपावली के त्योहार से 2 महीने पहले ही बुकिंग शुरू हो जाती है. लेकिन इस बार Lumpy Virus के चलते बीकानेर में दूध की आपूर्ति करीब 40 फीसदी कम हो गई है, हालांकि अब स्थिति में धीरे-धीरे सुधार हो रहा है.
Oct 18,2022, 17:11 PM IST

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