194 ಸಂಶೋಧನಾ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳ ವಿಮರ್ಶೆಯು ಮಧ್ಯಮ ಕಾಫಿ ಸೇವನೆಯು (ಇಎಫ್ಎಸ್ಎಯಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ 3-5 ಕಪ್ಗಳು ಎಂದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿದೆ) ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ವಿವಿಧ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಲು ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಿದೆ.
ನವದೆಹಲಿ : ಇತ್ತೀಚಿನ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಧ್ಯಯನವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಫಿಯ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಂತಹ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ದೂರುಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು 'ನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್ಸ್ ಜರ್ನಲ್'ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ. 194 ಸಂಶೋಧನಾ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳ ವಿಮರ್ಶೆಯು ಮಧ್ಯಮ ಕಾಫಿ ಸೇವನೆಯು (ಇಎಫ್ಎಸ್ಎಯಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ 3-5 ಕಪ್ಗಳು ಎಂದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿದೆ) ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ವಿವಿಧ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಲು ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಿದೆ.
ಸಂಶೋಧನೆಯಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಸಕ್ತಿಯ ಎರಡು ಕ್ಷೇತ್ರಗಳೆಂದರೆ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಗಲ್ಲುಗಳ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯದ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಸಾಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆ ಇನ್ನೂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೂಲಕ ಅದರ ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿ ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. (ಎಲ್ಲಾ ಟೋಗಳು: ಫೈಲ್ ಫೋಟೋಗಳು)
ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನ : ಆಸ್ಟ್ರಿಡ್ ನೆಹ್ಲಿಗ್, Ph.D., ಫ್ರೆಂಚ್ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಇನ್‌ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಹೆಲ್ತ್ ಅಂಡ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ರಿಸರ್ಚ್ (INSERM) ನಲ್ಲಿ ಎಮೆರಿಟಸ್ ಸಂಶೋಧನಾ ನಿರ್ದೇಶಕರು ಹೊಸ ವಿಮರ್ಶೆಯನ್ನು ನಡೆಸಿದರು. ನೆಹ್ಲಿಗ್ ಕಾಮೆಂಟ್ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ, "ಕೆಲವು ಊಹೆಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಕಾಫಿ ಸೇವನೆಯು ಕರುಳಿನ ಅಥವಾ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯಂತಹ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ದೂರುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಕಾಫಿ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉದಯೋನ್ಮುಖ ಮಾಹಿತಿಯು ಸುಧಾರಿತ ಮಟ್ಟಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಿರುವ Bifidobacteria ನಂತಹ ಕರುಳಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಗುಂಪುಗಳು. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕಾಫಿಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಡೇಟಾ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹದಾಯಕ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ."
ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಕಾಫಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ : ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಕಾಫಿಯ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಬೆಂಬಲಿಸಿದೆ, ಹೆಪಟೊಸೆಲ್ಯುಲರ್ ಕಾರ್ಸಿನೋಮ - ಯಕೃತ್ತಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕಾಫಿ ಸೇವನೆಯು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಮೊದಲ ಹಂತಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುವ ಪುರಾವೆಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಡೇಟಾವು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋ-ಅನ್ನನಾಳದ ಹಿಮ್ಮುಖ ಹರಿವಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಫಿ ನೇರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲಿಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ, ಇದು ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ಆಹಾರದಂತಹ ಇತರ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳ ಸಂಯೋಜಿತ ಅಥವಾ ಸಂಯೋಜಕ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ.
ಕಾಫಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗದಲ್ಲಿ ಚಲನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ : ಕಾಫಿ ಕೊಲೊನ್ ಚಲನಶೀಲತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ - ಆಹಾರವು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೂಲಕ ಚಲಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಕಾಫಿಯು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಂತೆ ಕೊಲೊನ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆಫೀನ್ ಮಾಡಿದ ಕಾಫಿಗಿಂತ 23 ಪ್ರತಿಶತ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿಗಿಂತ 60 ಪ್ರತಿಶತ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ಡೇಟಾ ಸೂಚಿಸಿದೆ.
ಕಾಫಿ ಕರುಳಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ : ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಬಯೋಟಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿ ಸೇವನೆಯು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಬಯೋಟಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ - ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದ ಸರ್ವತ್ರ ನಿವಾಸಿ.
ಕಾಫಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ : ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್, ಪಿತ್ತರಸ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಕಾಫಿ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ; ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ಇವೆರಡೂ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೊಕಿನಿನ್ (CCK) ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಿತ್ತರಸದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ.
