ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും: ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ പച്ചക്കറികളിൽ ഒന്നാണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള അന്നജവും നാരുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ദീർഘനേരം വയറുനിറഞ്ഞതായി തോന്നാൻ ഇവ സഹായിക്കും. കൊഴുപ്പ് കൂടുതലുള്ള വിഭവങ്ങളിൽ അവ പതിവായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.
എന്നാൽ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും അവ സഹായിക്കും. നിങ്ങൾ സാധാരണയായി സമീകൃതാഹാരം കഴിക്കുകയും ജങ്ക് ഫുഡ് കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്താൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം വർധിക്കാൻ കാരണമാകുകയില്ല. ഉയർന്ന പൊട്ടാസ്യം ഉള്ളടക്കം വെള്ളം നിലനിർത്തുന്നത് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. ഇത് ആരോഗ്യകരമായ ഭാരം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.
സമ്പന്നമായ പോഷകാഹാര ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിച്ചേക്കാം. ഇവയിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് പ്രതിരോധശേഷി വർധിപ്പിക്കുന്നതിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. നാരുകൾ, പ്രോട്ടീൻ, ആരോഗ്യകരമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവയുടെ മികച്ച ഉറവിടം കൂടിയാണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സഹായിക്കുമോ?
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുറഞ്ഞ കലോറിയും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം കഴിച്ചാൽ ശരീരഭാരം കൂട്ടുകയോ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുകയോ ചെയ്യില്ല. ഒലിവ് ഓയിൽ പോലുള്ള ആരോഗ്യകരമായ എണ്ണകൾ ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്താൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മികച്ചതാണ്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽ ആരോഗ്യകരമായ എണ്ണകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യണം.
പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്: ഉരുളക്കിഴങ്ങും മധുരക്കിഴങ്ങും വിറ്റാമിൻ സിയാൽ സമ്പന്നമാണ്. ഇത് പ്രതിരോധശേഷി വർധിപ്പിക്കുന്നതിന് അത്യാവശ്യമാണ്.
ആരോഗ്യകരമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആരോഗ്യകരമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, പ്രോട്ടീൻ, ഫൈബർ എന്നിവയുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്.
ALSO READ: Nuts For Depression: ചെറിയ അളവിൽ നട്‌സ് കഴിക്കുന്നത് വിഷാദരോഗത്തിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുമെന്ന് പഠനം
പൊട്ടാസ്യം സമ്പുഷ്ടം: ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ മികച്ച അളവിൽ പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് പേശികളുടെ വളർച്ചയ്ക്കും രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും ആവശ്യമാണ്.
കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ്: ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ കൊഴുപ്പ് വളരെ കുറവാണ്, മാത്രമല്ല അവ അവിശ്വസനീയമാംവിധം വിശപ്പ് ശമിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
കുറഞ്ഞ കലോറിയും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ശരീരഭാരം കൂട്ടുകയോ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുകയോ ചെയ്യില്ല എന്നതാണ് നിഗമനം.
കൂടാതെ, അധിക കലോറിയും ചീത്ത കൊഴുപ്പും നൽകുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൃത്യമായും ആരോഗ്യകരമായും തയ്യാറാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. നിങ്ങൾ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒലിവ് ഓയിൽ പോലുള്ള ആരോഗ്യകരമായ എണ്ണകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബേക്ക് ചെയ്യുകയോ വേവിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നതാണ് ഏറ്റവും ഗുണം ചെയ്യുക.
ഏറ്റവും പുതിയ വാർത്തകൾ ഇനി നിങ്ങളുടെ കൈകളിലേക്ക്... മലയാളത്തിന് പുറമെ ഹിന്ദി, തമിഴ്, തെലുങ്ക്, കന്നഡ ഭാഷകളില്‍ വാര്‍ത്തകള്‍ ലഭ്യമാണ്. ZEE MALAYALAM App ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യുന്നതിന് താഴെ കാണുന്ന ലിങ്കിൽ ക്ലിക്കു ചെയ്യൂ...
