നോൺ-വെജ് ഭക്ഷണം പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണെന്ന ധാരണ പലർക്കും ഉണ്ട്. പക്ഷേ, അത് തികച്ചും തെറ്റാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, സസ്യാഹാരം നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് നോൺ-വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണത്തേക്കാൾ കൂടുതൽ ഗുണം ചെയ്യുകയും പല രോഗങ്ങളിൽ നിന്നും നിങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, ഇത് ഹൃദയത്തിന് വളരെ ഗുണം ചെയ്യുകയും നിങ്ങളുടെ ഹൃദയധമനികളെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ നോൺ വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണങ്ങളേക്കാൾ ശക്തിയുള്ള സസ്യാഹാരങ്ങൾ ഏതൊക്കെയാണെന്ന് നോക്കാം.
1. കൂൺ
വൈറ്റമിൻ ഡിയും പ്രോട്ടീനും ഉൾപ്പെടെ നിരവധി പോഷകങ്ങൾ കൂണിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവയെല്ലാം നിങ്ങളുടെ ഹൃദയത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും പല രോഗങ്ങളിൽ നിന്നും നിങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇതുകൂടാതെ, ഇതിന്റെ വിറ്റാമിൻ ഡി എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും ഗുണം ചെയ്യുകയും ഉള്ളിൽ നിന്ന് അവയെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
2. പനീർ
പനീറിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇതുകൂടാതെ, ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഒമേഗ -3 വിറ്റാമിൻ പനീറിലൂടെ ലഭിക്കും. ഇത് തലച്ചോറിനും നിങ്ങളുടെ എല്ലുകൾക്കും പേശികൾക്കും ഗുണം ചെയ്യും. ഇതുകൂടാതെ, പനീർ കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ശാരീരിക ശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ഊർജ്ജം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.
3. സോയാബീൻ
സോയാബീനിൽ ഒമേഗ -3 അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് നിങ്ങളുടെ തലച്ചോറിന് നല്ലതാണ്. മത്സ്യം കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ലഭിക്കുന്ന അതേ വിറ്റാമിനുകളാണ് സോയാബീൻ നൽകുന്നത്. ഇത് കൂടാതെ പല തരത്തിൽ പാകം ചെയ്ത് സ്നാക്സായും ഇവ പ്രയോജനപ്പെടുത്താം.
ALSO READ: സ്പൈസി ഫുഡാണോ കൂടുതൽ ഇഷ്ടം..? ഈ കാര്യങ്ങൾ ഓർമ്മയിലിരിക്കട്ടെ
4. ചണവിത്ത്
ചണവിത്തിൽ വൈറ്റമിൻ ബി, നാരുകൾ, പ്രോട്ടീൻ, ഇരുമ്പ്, ഒമേഗ-3 എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇതെല്ലാം പല രോഗങ്ങളിൽ നിന്നും നിങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഈ വിത്ത് ശരീരത്തിന് ഊർജം നൽകുമ്പോൾ ഇതിലെ പ്രോട്ടീൻ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. കൂടാതെ ഇതിലെ ഒമേഗ 3 തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും നല്ലതാണ്.
5. ജാതിക്ക
ജാതിക്കയിൽ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഒമേഗ -3, ഒമേഗ -6 എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ ഇത് പല രോഗങ്ങളിൽ നിന്നും നിങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യകരമായ വിറ്റാമിനാണ്, അതിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ഇതുകൂടാതെ ജാതിക്ക കഴിക്കുന്നത് എല്ലുകളുടെ ബലം വർധിപ്പിക്കുകയും കാഴ്ച ശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ശരീരത്തിന് വിറ്റാമിനുകൾ ആവശ്യമുള്ളതുപോലെ, പ്രോട്ടീനും ആരോഗ്യത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. ശരീരത്തിലെ കോശങ്ങളെ നന്നാക്കി ശരീര വളർച്ചയ്ക്ക് പ്രോട്ടീൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് നമ്മുടെ പേശികളെ നിർമ്മിക്കുന്നു. ഇത് ശരീരത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു. ഇതോടൊപ്പം, ഈ പോഷകം ഹോർമോണുകളും എൻസൈമുകളും സന്തുലിതമാക്കുന്നു. പേശികളുടെ വളർച്ചയ്ക്കും നല്ല ചർമ്മ സംരക്ഷണത്തിനും ഹോർമോൺ സന്തുലിതാവസ്ഥയ്ക്കും ശരീരത്തിന് സമീകൃതമായ പ്രോട്ടീൻ ആവശ്യമാണ്.
(നിരാകരണം: ഇവിടെ നൽകിയിരിക്കുന്ന വിവരങ്ങൾ വീട്ടുവൈദ്യങ്ങളെയും പൊതുവായ വിവരങ്ങളെയും അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്. ഇവ പിന്തുടരുന്നതിന് മുമ്പ് വൈദ്യോപദേശം സ്വീകരിക്കണം. ഈ വിവരങ്ങൾക്ക് ZEE MALAYALAM NEWS സ്ഥിരീകരിക്കുന്നില്ല.)
ഏറ്റവും പുതിയ വാർത്തകൾ ഇനി നിങ്ങളുടെ കൈകളിലേക്ക്... മലയാളത്തിന് പുറമെ ഹിന്ദി, തമിഴ്, തെലുങ്ക്, കന്നഡ ഭാഷകളില്‍ വാര്‍ത്തകള്‍ ലഭ്യമാണ്. ZEE MALAYALAM App ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യുന്നതിന് താഴെ കാണുന്ന ലിങ്കിൽ ക്ലിക്കു ചെയ്യൂ...ios Link - https://apple.co/3hEw2hy
ഞങ്ങളുടെ സോഷ്യൽ മീഡിയ പേജുകൾ സബ്‌സ്‌ക്രൈബ് ചെയ്യാൻ X (Twitter), Facebook ലിങ്കുകളിൽ ക്ലിക്കുചെയ്യുക. ഏറ്റവും പുതിയ വാര്‍ത്തകൾക്കും വിശേഷങ്ങൾക്കുമായി സീ മലയാളം ന്യൂസ് ടെലഗ്രാം ചാനല്‍ സബ്‌സ്‌ക്രൈബ് ചെയ്യൂ. അപ്ഡേറ്റുകൾ അറിയാൻ സീ മലയാളം ന്യൂസ് വാട്സാപ്പ് ചാനൽ സബ്‌സ്‌ക്രൈബ് ചെയ്യൂ.
