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Healthy Snack: आज हम आपके लिए पत्तागोभी पैनकेक बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। पत्तागोभी पैनकेक स्वाद में बहुत चटपटा और टेस्टी लगता है।

How To Make Cabbage Pancake: पत्तागोभी एक हरी सब्जी है जिसको ज्यादातर चाइनीज फूड्स में उपयोग किया जाता है। पत्तागोभी की मदद से कई डिशेज जैसे- मोमोज, चाउमीन, सब्जी या पराठे बनाकर खाए जाते हैं। लेकिन क्या कभी आपने पत्तागोभी पैनकेक का स्वाद चखा है? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए पत्तागोभी पैनकेक बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं।

पत्तागोभी पैनकेक स्वाद में बहुत चटपटा और टेस्टी लगता है। इसको आप सुबह के नाश्ते से लेकर स्नैक में भी आसानी से बनाकर खा सकते हैं। बच्चे भी इसके स्वाद को काफी पसंद करेंगे, तो चलिए जानते हैं पत्तागोभी पैनकेक (How To Make Cabbage Pancake) बनाने की विधि-

पत्तागोभी पैनकेक बनाने की आवश्यक सामग्री-

पत्ता गोभी 1 कप ग्रेट किया हुआ 

बेसन 1/2 कप 

प्याज 1/4 कटे हुए

हरी मिर्च 1 छोटा चम्मच चॉप की हुई

हल्दी पाउडर 1/2 छोटा चम्मच 

जीरा पाउडर 1/2 छोटा चम्मच 

अदरक का पेस्ट 1/2 छोटा चम्मच 

धनिया 2 बड़े चम्मच चॉप किया हुआ 

स्वादानुसार नमक 

तेल पकाने के लिए 

पत्तागोभी पैनकेक कैसे बनाएं? (How To Make Cabbage Pancake)

पत्तागोभी पैनकेक बनाने के लिए आप सबसे पहले गोभी को धोकर काट लें।

फिर आप एक बड़े बर्तन में सारी सामग्री डालें और अच्छी तरह से मिला लें।

ध्यान रहे कि आप पैनकेक बैटर को थोड़ा गाढ़ा ही तैयार करें। 

इसके बाद आप एक नॉन स्टिक पैन को तेल से अच्छी तरह से ग्रीस करके गर्म करें। 

फिर आप इस पर तैयार बैटर को डालें और मोटी रोटी के जैसा बना लेें।

इसके बाद आप इसको दोनों तरफ से तेल लगाकर सुनहरा होने तक पका लें। 

अब आपका पत्तागोभी पैनकेक बनकर तैयार हो चुका है। 

फिर आप इसको पसंदीदी चटनी या गर्मागर्म चायके साथ सर्व करें।