हेल्दी ब्रेकफास्ट करना है, लेकिन नहीं मिल रहा ऑप्शन; इन 5 मिलेट डोसा को करें ट्राई

फाइबर और प्रोटीन से भरपूर मिलेट डोसा नाश्ते में शामिल करने का एक अच्छा ऑप्शन है. टेस्टी और ग्लूटन-फ्री मिलेट डोसा, ट्रेडिशनल चावल के डोसे से अलग होता है. इस खबर में हम आपको ऐसे 5 तरह के मिलेट डोसा के बारे में बताएंगे, जो आप अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं. 

कंबू डोसा, जिसे बाजरा डोसा या पर्ल मिलेट डोसा भी कहा जाता है. यह एक पौष्टिक और फेमस डिश है जो नाश्ते या ब्रंच के लिए सही ऑप्शन है. यह ट्रेडिशनल डोसा से अलग है, इसे चावल के बिना बनाया जाता है. इसे आप नारियल की चटनी या टमाटर की चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं. 

फराली डोसा, जो समा मिलेट, राजगीरा और सिंघाड़ा आटे से बनाई जाती है, इसे उपवास के वक्त भी लोग खाते हैं. यह रेसिपी समा मिलेट और राजगीरा के पौष्टिक गुणों के साथ बनती है. इसमें फाइबर की अच्छी मात्रा पाई जाती है. इसे खाने से कई हार्ट प्रॉबल्स से बचा जा सकता है. साथ ये कोलेस्ट्रॉल कम करने में मददगार है. 

टेस्टी और ग्लूटन-फ्री नाश्ते का एक अच्छा ऑप्शन बार्नयार्ड डोसा है. इसे kuthiraivali डोसा भी कहा जाता है. प्रोटीन से भरपूर यह डोसा आसानी से पच जाता है. यह कम कैलोरी वाला होता है, इसलिए आप इसे खाकर भारी महसूस नहीं करेंगे. इसे खाने से आप हल्का और एनर्जी से भरपूर महसूस करेंगे. इस नारियल की चटनी, सांबर या धनिया की चटनी के साथ खाया जा सकता है.

स्वस्थ रहने वाले लोग अपने दिन की शुरुआत को एक हेल्दी कोदो मिलेट डोसा के साथ कर सकते हैं. यह डोसा न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि इसमें सोल्यूबल और इनसोल्युबल दोनों तरह के फाइबर का हाई रेशियो होता है, जो कब्ज को रोकने और पाचन को बेहतर करने मदद करता है. इसे मलाईदार नारियल की चटनी, स्वादिष्ट सांबर और धनिया की चटनी के साथ परोसा जा सकता है.

रागी डोसा एक टेस्टी साउथ इंडियन डोसा है जो फिंगर मिलेट से बनाई जाती है, जिसे लाल मिलेट भी कहा जाता है. यह आयरन और फाइबर से भरपूर होते हैं, और यह कई साउथ इंडियन घरों में बनाया जाता है.

प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमें इसको लिखने में घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.