Snacks Recipe: ಮಳೆಗಾಲದ ಸಂಜೆಗೆ ಚೀಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಬಾಲ್‌ ಮಾಡುವ ಸಿಂಪಲ್‌ ವಿಧಾನ

Cheese Corn Balls Recipe: ಸಂಜೆ ವೇಳೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಚೀಸೀ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಎಲ್ಲರೂ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಚೀಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಬಾಲ್‌.

Cheese Corn Balls

Cheese Corn Balls Recipe in Kannada : ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ಸಂಜೆ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಅನಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಬಾಲ್‌ಗಳ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲಿದ್ದೇವೆ. ಯಾವುದೇ ತಿಂಡಿಯ ರುಚಿ ಚೀಸೀ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಆನಂದವು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆಯೋ ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಹಾಗಾದರೆ ಚೀಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಬಾಲ್ ಮಾಡುವ ರೆಸಿಪಿ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯೋಣ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: Sandwich Recipe: ತಂದೂರಿ ಪನೀರ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ 10 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ರೆಡಿ.. ಮಕ್ಕಳಂತೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟು ತಿನ್ನುವರು.!

ಚೀಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಬಾಲ್‌ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು

3 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 2 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ , 2 ಚಮಚ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಕಪ್ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, 2-3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸಳುಗಳು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, 2 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ಕರಿಮೆಣಸು, ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, 1.5 ಕಪ್ ತುರಿದ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್, ಕರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ, 3/4 ಕಪ್ ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು, 3 tbsp ಕಾರ್ನ್‌ ಫ್ಲೋರ್, ನೀರು‌ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು.

ಚೀಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಬಾಲ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ 

ಚೀಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಬಾಲ್ ಮಾಡಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್, ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್‌ ಫ್ಲೋರ್‌ ಮತ್ತು ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು, ಕಾರ್ನ್‌ ಫ್ಲೋರ್‌, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

View this post on Instagram

A post shared by Prachi & Vaibhav - Recipe Developer (@homechef_pv)

ನಂತರ ಈ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಹಾಟ್ ಚೀಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಬಾಲ್‌ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: Sabudana Vada Recipe: ಶ್ರಾವಣ ಮಾಸದ ಉಪವಾಸಕ್ಕೆ ಸಾಬೂದಾನಾ ವಡಾ, ಕ್ರಿಸ್ಪಿಯಾಗಿರಲು ಈ ಸ್ಟೆಪ್ಸ್‌ ಫಾಲೋ ಮಾಡಿ.!