ಅನ್ನ ಬೇಯುವಾಗ ಒಂದು ಚಮಚ ಈ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಬೊಜ್ಜು ಒಂದೇ ವಾರದಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದು; ಬಿಪಿ, ಶುಗರ್‌ಗೂ ಇದೇ ದಿವ್ಯೌಷಧಿ

1 /7

ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಅನೇಕ ಜನರು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನ್ನವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತಾರೆ.

2 /7

ಅನ್ನ ತಿಂದರೂ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ವಿಧಾನವಿದೆ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ವಿಶೇಷ ವಸ್ತುವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಂಶೋಧಕರು ಸಹ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತಾರೆ.  

3 /7

ತಜ್ಞರು ನಂಬುವಂತೆ ಅನ್ನವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೈಕೋಜೆನ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಯಾರಾದರೂ ವ್ಯಾಯಾಮ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ನಂತರ ಅನ್ನವನ್ನು ತಿಂದರೆ, ಸ್ನಾಯುಗಳಿಗೆ ಶಕ್ತಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗೆ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ.  

4 /7

ದಕ್ಷಿಣ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ (USC) ಪ್ರಕಾರ, ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕು. ಹೀಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಅನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಶೇಕಡಾ 60 ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.  

5 /7

ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಪಿಷ್ಟವು ಅನ್ನದ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಅಥವಾ ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ನಿರೋಧಕ ಪಿಷ್ಟವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿದಾಗ, ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು.  

6 /7

ಇದಲ್ಲದೆ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಗಂಜಿ ಬಹಳ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿ ತೆಗೆದು ಅದಕ್ಕೆ ಚಿಟಿಕೆಯಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಚಮಚ ತೆಂಗಿನೆಣ್ಣೆ ಬೆರೆಸಿ ಕುಡಿದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ಬಿಪಿ ಸಮಸ್ಯೆಯುಳ್ಳವರಿಗೂ ಪರಿಹಾರ ನೀಡುತ್ತದೆ.  

7 /7

ಸೂಚನೆ : ಇಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಮಾಹಿತಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ನಂಬಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ZEE NEWS ಇದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.