क्या शकरकंद खाने से पहले छिलके उतार देते हैं आप? इन 5 फायदों से रह जाएंगे महरूम

सर्दी के मौसम में शकरकंद खाना भला किसे पसंद नहीं आता, लेकिन क्या आप जानते हैं कि स्वीट पोटैटो का सेवन छिलके समेत भी किया जा सकता है, जो बेहद फायदेमंद है.

Sweet potato With Peel Benefits: शकरकंद एक टेस्टी और न्यूट्रिशन से भरपूर फूड आइटम है, जिसे ज्यादातर लोग उबालकर, भूनकर या तलकर खाते हैं. लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि इस मीठी चीज को छिलके समेत खाना और भी ज्यादा फायदेमंद हो सकता है? आमतौर पर लोग इसके छिलके को उतारकर खाते हैं, लेकिन इसके छिलके में कई ऐसे पोषक तत्व होते हैं, जो सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं. आइए आज हम आपको बताएंगे कि स्वीट पोटैटो को छिलके के साथ क्यों खाना चाहिए

1. फाइबर से भरपूर
शकरकंद का छिलका डाइटरी फाइबर से भरपूर होता है, जो डाइजेस्टिव सिस्टम के लिए बेहद फायदेमंद है. यह कब्ज की समस्या को दूर करने में मदद करता है, आंतों को स्वस्थ बनाए रखता है और पाचन को बेहतर बनाता है. ये शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है.

2. एंटीऑक्सीडेंट्स का बेहतरीन सोर्स
शकरकंद के छिलके में कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं, जो शरीर में फ्री रेडिकल्स को कम करने में मदद करते हैं. ये त्वचा को जवां बनाए रखने में मददगार होता है. कैंसर और हृदय रोगों के खतरे को कम करता है और शरीर की इम्यूनिटी को बढ़ाता है.

3. ब्लड शुगर कंट्रोल में मददगार
अगर आप डायबिटीज के मरीज हैं, तो शकरकंद को छिलके समेत खाना आपके लिए फायदेमंद हो सकता है. इसके छिलके में मौजूद फाइबर ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मदद करता है.
ये इंसुलिन सेंसिटिविटी को बेहतर बनाता है और शुगर स्पाइक्स को रोकता है.

4. वजन घटाने में मददगार
शकरकंद का छिलका कम कैलोरी और ज्यादा फाइबर से भरपूर होता है, जिससे ये वजन कम करने में मददगार होता है. ये लंबे समय तक पेट भरा रखने में मदद करता है, जिससे ज्यादा खाने की आदत से बचा जा सकता है. मेटाबॉलिज्म को बढ़ाकर फैट बर्निंग की प्रक्रिया को तेज करता है.

5. हड्डियों और हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद
शकरकंद के छिलके में पोटैशियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम भरपूर मात्रा में होते हैं, जो हड्डियों और दिल की सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं. ये हड्डियों को मजबूत बनाता है और ऑस्टियोपोरोसिस के खतरे को कम करता है. ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करता है, जिससे दिल की बीमारियो का खतरा कम होता है.

शकरकंद को छिलके समेत कैसे खाएं?

-शकरकंद को अच्छी तरह धोकर और ब्रश से साफ करके इस्तेमाल करें.
-इसे उबालकर, भूनकर या ग्रिल करके खाया जा सकता है.
-सलाद, सूप या स्मूदी में मिलाकर भी इसका सेवन किया जा सकता है.

Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.