Vitamin B12 Rich Food: विटामिन बी12 एक बेहद अहम जिसे कोबालामिन (Cobalamin)भी कहा जाता है, एक जरूरी पोषक तत्व है जो हमारे शरीर में मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देने और इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में मदद करता है. अगर शरीर में इसकी कमी हो जाए तो सेहत के लिहाज से बहुत बड़ा नुकसान हो जाता है, इसलिए बेहतर है कि आप विटामिन बी12 रिच फूड्स खाते रहें.
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अगर आपको दिनभर थकान रहती है, या कम मेहनत के बाद भी शरीर टूटने लगता है, तो बेहद मुमकिन है कि आपको विटामिन बी12 की कमी हो गई है. इस तरह के फूड्स लेने से आपके शरीर में ऊर्जा भर जाएगी. आइए जानते हैं बेस्ट विटामिन बी12 रिच फूड्स कौन-कौन से हैं.
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ये एक ऑल-राउंडर फूड है. अंडे कंप्लीट प्रोटीन और विटामिन का एक बेहतरीन सोर्स हैं, खास तौर से विटामिन बी12 और बी2. दो बड़े, हार्ड बॉल्ड एग में तकरीबन 1.6 माइक्रोग्राम विटामिन बी12 होता है.
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मछली विटामिन बी12 की एक रिच सोर्स है. आप टूना, साल्मन, सार्डिन, ट्राउट और कई दूसरे फैटी फिश खा सकते हैं. एक कप या 150 ग्राम सूखा सार्डिन 554% विटामिन बी12 प्रदान करता है और साल्मन में हाई क्वांटिटी में प्रोटीन होता है, जिसमें आधे फ़िललेट (178 ग्राम) में लगभग 40 ग्राम प्रोटीन होता है.
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शाकाहारियों के लिए विटामिन बी12 की डेली डाइट हासिल करने का सबसे अच्छा तरीका फोर्टिफाइड अनाज माना जाता है, क्योंकि वो मीट, अंडे या चिकन जैसी चीजें नहीं खा सकते.
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दूध को वैसे ही कम्पलीट फूड माना जाता है, साथ ही ये विटामिन बी12 का भी बेहतरीन सोर्स है. अगर आप रोजाना एक ग्लास दूध पी लेंगे तो शरीर में इस अहम न्यूट्रिएंट की कोई कमी नहीं रहेगी.
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चिकन को वैसे तो प्रोटीन का रिच सोर्स है, लेकिन इसमें विटामिन बी12 भी अच्छी मात्रा में पाया जाता है. हालांकि अगर आप कम तेल में या रोस्टेड चिकन खाएंगे तो सेहत के लिहाज से बेहतर होगा. Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.
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