ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಹೆಚ್ಚಾಯ್ತಾ? ಟೆನ್ಶನ್‌ ಬೇಡ... ಈ ಸಿಂಪಲ್ ಟ್ರಿಕ್ಸ್ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಸರಿ ಮಾಡಬಹುದು

tricks to fix the excess salt in cooking: ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಅದಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್‌ನಂತಹ ಟೊಮೆಟೊ ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಹ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

tricks to fix the excess salt in cooking

Cooking Tips: ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಅಡುಗೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು. ರುಚಿಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೇಗೆ ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯೋಣ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ:  ನಟ ಸೋನು ಸೂದ್ ವಿರುದ್ಧ ಜಾಮೀನು ರಹಿತ ಅರೆಸ್ಟ್‌ ವಾರಂಟ್ ಜಾರಿ..!

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಅದಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್‌ನಂತಹ ಟೊಮೆಟೊ ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಹ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್, ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಇತರ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಆವಕಾಡೊ, ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿರುವ ಕೆನೆಯಂತಹ ರುಚಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಉಪ್ಪಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಮಗೊಳಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪ ಕೆನೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಉಪ್ಪಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅತಿಯಾದ ಉಪ್ಪು ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು. ಈ ಟ್ರಿಕ್ ಸೂಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ:  ಶನಿಯ ಕೋಪಕ್ಕೆ ಗುರಿಯಾಗಲಿರುವ ರಾಶಿಗಳಿವು.. 40 ದಿನಗಳ ಈ ಜನರ ಜೀವನ ಅಲ್ಲೋಲ ಕಲ್ಲೋಲ

ಉಪ್ಪಿನಂಶ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ನಂತಹ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯು ಆಹಾರಗಳ ಉಪ್ಪಿನಂಶವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.