मुंबई : वजन कमी करण्यासाठी सामान्यपणे प्रत्येकजण आहारात सलाडचा वापर सर्वाधिक करतात. दुपारच्या आणि रात्रीच्या जेवणात सलाड प्रामुख्याने वापरलं जातं. फायबर फूड म्हणून सलाडकडे पाहिलं जातं. मात्र याच सलाडचा अती वापर हा शरारीसाठी हानिकारक आहे. एक्सपर्टने याबाबत दिली महत्वाची माहिती
वजन कमी करण्यासाठी कायमच सोपा पर्याय निवडला जातो. आणि हा पर्याय म्हणजे सलाड. सामान्यपणे अनेक रूग्ण, ज्येष्ठ मंडळी, तरूण जेवणात सलाडचा सर्रास वापर करतात. वजन कमी करण्यासाठी सलाड महत्वाची भूमिका साकारत असते.
जास्त कॅलरीजचे जेवण टाळण्यासाठी आणि पोट भरण्यासाठी सलाड किंवा फायबर फूडचं सेवन अधिक केलं जातं. आतापर्यंत जी गोष्ट सर्रास खाल्ली जायची ती शरीरासाठी घातक कशी असू शकते. सांगत आहेत. तज्ज्ञ.
आयुर्वेद तज्ज्ञ डॉ अलका विजयन यांच्या मते, तुम्हाला हे जाणून आश्चर्य वाटेल की उच्च फायबरयुक्त आहार खाण्याचा अर्थ असा आहे की आपण हा आहार पचवण्यासाठी आणि त्याचे ऊर्जेत रूपांतर करण्यासाठी आपल्या आतड्यांवर खूप दबाव आणत आहात.
अति फायबरच्या सेवनाने बद्धकोष्ठतेची समस्या दूर होते. पण त्याच्या अति आणि रोजच्या वापरामुळे पोटात कोरडेपणा येतो. ज्यामुळे स्नायूंच्या आकुंचनाची समस्या आहे आणि अन्न पाईपमध्ये आकुंचन झाल्यामुळे, अन्न एका ठिकाणाहून दुसऱ्या ठिकाणी जाऊ शकत नाही. मग फुगणे, वेदना आणि सांधेदुखी सारख्या समस्या उद्भवू शकतात.
रात्रीचे जेवण हे कायम सर्वात हलके असावे. अशा परिस्थितीत, सॅलडचे सेवन आतड्यांवर खूप दबाव आणू शकते, तरीही ते कच्च्या स्वरूपात खाल्ले जाते. म्हणून, दिवसा सॅलडचे सेवन केल्यास ते योग्य ठरेल.
आयुर्वेदिक डॉक्टरांच्या मते, विचार न करता सॅलडचे जास्त सेवन केल्याने तुमचे केस पातळ होणे, आणि जास्त केस गळणे यासारख्या समस्या उद्भवू शकतात.
आठवड्यातून फक्त दोनदा खाण्यामध्ये सॅलडचा समावेश करा. परंतु जर तुम्हाला गॅसची समस्या असेल तर डॉक्टरांचा सल्ला घेतल्यानंतरच याचे सेवन करा.