உடலுக்கு அத்தியாவசியமான புரோட்டீன் எந்தெந்த உணவுகளில் இருக்கிறது என்பதை தெரிந்து கொள்வோம்.
முட்டை: முட்டை புரதத்தின் முக்கிய ஆதாரமாகக் கருதப்படுகிறது, இது தவிர, வைட்டமின்கள் மற்றும் இயற்கை கொழுப்புகள் இதில் காணப்படுகின்றன. அவை உடலுக்கு மிகவும் முக்கியம். மக்கள் பெரும்பாலும் காலை உணவில் சாப்பிட விரும்புகிறார்கள்.
பால்: பால் முழு உணவாகக் கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் இது அனைத்து வகையான ஊட்டச்சத்துக்களையும் கொண்டுள்ளது. மேலும் இது புரதத்தின் நல்ல மூலமாகும். 100 கிராம் பாலில் சுமார் 3.6 கிராம் புரதம் உள்ளது. அதனால் தான் தினமும் ஒரு டம்ளர் பால் குடிக்க வேண்டும்
இறைச்சி: கோழிக்கறி அல்லது ரெட் மீட் இரண்டிலும் புரோட்டீன் ஏராளமாக இருப்பதால் அசைவ உணவுகளை உண்பவர்களுக்கு இந்த சத்துக்களுக்கு பஞ்சமில்லை. எனினும், இறைச்சி மிகவும் கொழுப்பு இருக்க கூடாது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், இல்லையெனில் அதிக கொழுப்பு ஆபத்து இருக்கும்.
சோயாபீன்: சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு, சோயாபீன் புரதத்தின் தேவையை அதிக அளவில் பூர்த்தி செய்கிறது. 100 கிராம் சோயாபீனில் சுமார் 36.9 கிராம் புரதம் உள்ளது. அதனால்தான் இதை தொடர்ந்து சாப்பிட வேண்டும்.
பருப்பு வகைகள்: பருப்பு நம் அன்றாட உணவில் ஒரு முக்கிய பகுதியாகும், இது சாதம் மற்றும் ரொட்டி இரண்டிலும் உண்ணப்படுகிறது. இது நமது தினசரி புரதத் தேவையை பெருமளவு பூர்த்தி செய்கிறது
