मुंबई : भारतीयांच्या जेवणामध्ये डाळीला फार महत्त्व दिलं जातं. यामध्ये तूर डाळ सर्वात लोकप्रिय मानली जाते. या डाळीमध्ये वजन कमी करण्यासाठीचेही गुणधर्म असतात. ही डाळ प्रथिनं आणि निरोगी कार्बोहायड्रेट्सचा उत्तम स्त्रोत आहे. प्रथिनं संपूर्ण आरोग्यासाठी आवश्यक असतात.
प्रोटीनने समृध्द असलेले पदार्थ दीर्घकाळापर्यंत तुमचे पोट भरलेले राहण्यास मदत करू शकतात. यामुळे वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करणाऱ्यांना फायदा होऊ शकतो. जाणून घेऊया तूर डाळीचे अनेक फायदे सांगत आहेत जे वाचल्यानंतर तुम्हाला समजेल की त्याचा आपल्या दैनंदिन आहारात समावेश करणं का महत्त्वाचं आहे.
तूर डाळीमध्ये पोटॅशियमचं प्रमाण भरपूर असतं. पोटॅशियन vasodilator म्हणून काम करतं. ज्यामुळे ब्लड शुगर कंट्रोलमध्ये राहण्यास मदत करते. जर तुम्हाला उच्च रक्तदाबाचा त्रास होत असेल तर हृदयरोगाचा धोकाही बळावतो. अशा परिस्थितीत तुमच्या आहारात तूर डाळ समाविष्ट करणं खूप फायदेशीर ठरू शकतं.
जेव्हा तुम्ही तुमच्या आहारात प्रथिनेयुक्त पदार्थांचा समावेश करता, तेव्हा तुम्ही दीर्घ कालावधीसाठी तुमचं पोट भरलेलं राहतं. अशा परिस्थितीत, आपल्या दैनंदिन आहारात तूर डाळ समाविष्ट करणं आपलं वजन कमी करण्याचे ध्येय पूर्ण करण्यासाठी मदत करू शकतं. अशा परिस्थितीत, आपण फॅटी आणि तेलकट पदार्थांच्या वापरापासून दूर राहू शकता, जे केवळ कॅलरीज वाढवतात.
तूर डाळ आहारातील फायबरचा समृद्ध स्रोत आहे, जे पाचन तंत्राला वाढीसाठी मदत करतं. तसंच यामुळे बद्धकोष्ठतेचा त्रास कमी करण्यास मदत करते.
मसूर व्यतिरिक्त, तुम्ही तूर डाळीचा खिचडीत वापर करू शकता. तूरीच्या डाळीची खिचडी ही हलके आणि आरामदायी जेवण आहे जे पोटाशी संबंधित समस्यांसाठी खूप फायदेशीर आहे.