Diabetic Care: சர்க்கரை அளவை எகிற வைக்கும் ‘சில’ ஆபத்தான உணவுகள்!

Diabetic Diet: இன்சுலின் விளைவுகளுக்கு உடல் எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கும் போது அல்லது கணையம் போதுமான இன்சுலினை உற்பத்தி செய்யாத போது நீரிழிவு நோய் உருவாகிறது. 

Written by - Vidya Gopalakrishnan | Last Updated : Nov 14, 2023, 05:30 PM IST
  • பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் ஒரு சீரான உணவைப் பராமரிப்பது நீரிழிவு அபாயத்தைக் குறைக்க அவசியம்.
  • இரண்டு வகையான நீரிழிவுகளும் உயர் இரத்த சர்க்கரை அளவுகளுக்கு வழிவகுக்கும்.
  • கடுமையான உடல்நல சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும்.
Diabetic Care: சர்க்கரை அளவை எகிற வைக்கும் ‘சில’ ஆபத்தான உணவுகள்! title=

நீரிழிவு நோய், அதன் தடுப்பு மற்றும் மேலாண்மை குறித்த விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்த ஒவ்வொரு ஆண்டும் நவம்பர் 14ஆம் தேதி உலக நீரிழிவு தினம் கடைப்பிடிக்கப்படுகிறது. இந்த வழக்கம் சர்வதேச நீரிழிவு கூட்டமைப்பு (IDF) மற்றும் உலக சுகாதார அமைப்பு (WHO) ஆகியவற்றால் உருவாக்கப்பட்டது. 2023 ஆம் ஆண்டு உலக நீரிழிவு தினத்திற்கான கருப்பொருள் 'நீரிழிவு பராமரிப்புக்கான அணுகல்.'

நீரிழிவு என்பது ஒரு நாள்பட்ட  உடல் நல நிலையாகும், இது உடலால் இரத்த சர்க்கரை அளவை திறம்பட கட்டுப்படுத்த முடியாது. நீரிழிவு நோயில் இரண்டு முக்கிய வகைகள் உள்ளன: வகை-1 மற்றும் வகை-2. இன்சுலின் விளைவுகளுக்கு உடல் எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கும் போது அல்லது கணையம் போதுமான இன்சுலினை உற்பத்தி செய்யாத போது டைப் 2 நீரிழிவு நோய் உருவாகிறது. இது பெரும்பாலும் உடல் பருமன், மோசமான உணவு மற்றும் உடல் செயல்பாடு இல்லாமை போன்ற வாழ்க்கை முறை காரணிகளுடன் தொடர்புடையது.

இரண்டு வகையான நீரிழிவுகளும் உயர் இரத்த சர்க்கரை அளவுகளுக்கு வழிவகுக்கும். இது கட்டுப்படுத்தப்படாவிட்டால், பல்வேறு உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகளை பாதிக்கும் கடுமையான உடல்நல சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும். சில உணவுகள் டைப்-2 நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தை அதிகரிக்கலாம், குறிப்பாக அதிகப்படியான அல்லது ஆரோக்கியமற்ற உணவின் ஒரு பகுதியாக உட்கொள்ளும் போது. சில உணவுகள் உங்கள் நீரிழிவு அபாயத்தை எவ்வாறு அதிகரிக்கலாம் என்பதை கீழே விரிவாக பார்க்கலாம்.

நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும் 10 உணவுகள்:

1. சர்க்கரை அதிகம் உள்ள பானங்கள்

சோடாக்கள் மற்றும் பழச்சாறுகள் போன்ற சர்க்கரை பானங்களை தொடர்ந்து உட்கொள்வது நீரிழிவு அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. ஆரோக்கியமான மாற்றாக தண்ணீர், இனிப்பு சேர்க்காத தேநீர் அல்லது பழச்சாறுகளை த் தேர்வு செய்யவும்.

2. மைதா உணவுகள் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்கள்

மைதா உணவுகள் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவுகள் அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டிருக்கின்றன, இதனால் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு அதிகரிக்கிறது. பழுப்பு அரிசி, கினோவா அல்லது முழு தானிய ரொட்டி போன்ற முழு தானிய மாற்றுகளைத் தேர்வு செய்யவும்.

3. பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள்

பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகளில் பெரும்பாலும் அதிக அளவு சோடியம் மற்றும் பிரிசர்வேடிவ்கள் அதிகம் இருக்கு. இது நீரிழிவு அபாயத்தை பெருமளவு அதிகரிக்கிறது. சிக்கன், மீன் அல்லது பருப்பு வகைகள் போன்ற லீன் புரத மூலங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

4. பொரித்த உணவுகள்

பொரித்த உணவுகள் பொதுவாக ஆரோக்கியமற்ற எண்ணெய்களில் வறுக்கப்படுகின்றன மற்றும் டைப்-2 நீரிழிவு அபாயத்தை கணிசமாக அதிகரிக்கும். ஏர்ப்ரையரில் பொரிக்கப்பட்ட, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட  உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் அல்லது ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டியாக பாப்கார்னைத் தேர்வு செய்யவும்.

மேலும் படிக்க | 7 மணி நேரத்திற்கும் குறைவாக தூங்கினால் உங்கள் உடலில் என்ன நடக்கும்?

5. சர்க்கரை கலந்த காலை உணவு தானியங்கள்

பெரும்பாலான காலை உணவு தானியங்களின் சர்க்கரை சேர்க்கப்படுகின்றன, அவை இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கலாம். சர்க்கரைகள் சேர்க்கப்படாத முழு தானிய தானியங்களைத் தேர்வு செய்யவும் அல்லது புதிய பழங்கள் மற்றும் நட்ஸ்கள் கொண்ட ஓட்மீலைத் தேர்வு செய்யவும்.

6. வறுத்த உணவுகள்

வறுத்த கோழி அல்லது வறுத்த தின்பண்டங்கள் போன்ற வறுத்த உணவுகள் வீக்கம் மற்றும் இன்சுலின் எதிர்ப்பிற்கு பங்களிக்கின்றன. அதற்கு பதிலாக, நீரிழிவு அபாயத்தைக் குறைக்க வேகவைத்த அல்லது  ஏர்ப்ரையரில் வறுக்கப்பட்ட மாற்று உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

7. அதிக கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள்

முழு கொழுப்புள்ள பால் பொருட்களில் நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் உள்ளன, அவை நீரிழிவு அபாயத்தை அதிகரிக்கும். கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால், தயிர் அல்லது பாலாடைக்கட்டி போன்ற குறைந்த கொழுப்பு அல்லது கொழுப்பு இல்லாத பால் விருப்பங்களைத் தேர்வு செய்யவும்.

8. டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் அதிகம் உள்ள உணவுகள்
பெரும்பாலும் பதப்படுத்தப்பட்ட தின்பண்டங்கள், குக்கீகள் மற்றும் வெண்ணெயில் காணப்படும் டிரான்ஸ் கொழுப்புகள், நீரிழிவு மற்றும் இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கின்றன. டிரான்ஸ் கொழுப்பு இல்லாத மாற்றுகளைத் தேடுங்கள் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் போன்ற ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

9. செயற்கை இனிப்பு பானங்கள்

இவற்றில் கலோரிகள் இல்லை என்றாலும், செயற்கை இனிப்புகள் இன்னும் நீரிழிவு அபாயத்தை அதிகரிக்கும் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டை சீர்குலைக்கும். ஆரோக்கியமான, சர்க்கரை இல்லாத மாற்றாக பளபளப்பான நீர் அல்லது மூலிகை தேநீர் தேர்வு செய்யவும். சோடாவில் சர்க்கரை நிறைந்துள்ளது.

10. அதிக சர்க்கரை கொண்ட இனிப்புகள்

கேக்குகள், குக்கீகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரைகள் மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற கொழுப்புகள் அதிகம் உள்ளன, இது நீரிழிவு அபாயத்திற்கு பங்களிக்கிறது. பேரீச்சம்பழம், மேப்பிள் சிரப் அல்லது பழங்கள் போன்ற இயற்கை இனிப்புகளைப் பயன்படுத்தி வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட இனிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

நினைவில் கொள்ளுங்கள், மிதமான உணவு முக்கியமானது, முழு உணவுகள், மெலிந்த புரதங்கள் மற்றும் ஏராளமான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் ஒரு சீரான உணவைப் பராமரிப்பது ஆகியவை நீரிழிவு அபாயத்தைக் குறைக்க அவசியம்.

மேலும் படிக்க | ஈஸியா உடல் எடை குறைக்கணுமா? அப்போ இந்த டிப்ஸ் ட்ரை பண்ணுங்க

சார்பில்லாத சமரசமில்லாத செய்திகள் உங்கள் உள்ளங்கைகளில்! 

உடனுக்குடன் செய்திகளைத் தெரிந்து கொள்ளவும், உங்கள் கருத்துகளைப் பகிர்ந்து கொள்ளவும் சமூக வலைத்தளங்களில் எங்களைப் பின்தொடருங்கள்..

முகநூல் - @ZEETamilNews

ட்விட்டர் - @ZeeTamilNews

டெலிக்ராம் - https://t.me/ZeeTamilNews 

வாட்ஸ்-அப் - https://whatsapp.com/channel/0029Va5XFvI90x2plF9cKY1r

அரசியல், கல்வி, பொழுதுபோக்கு, விளையாட்டு, சுகாதாரம், வாழ்க்கை முறை, சமூக, வேலைவாய்ப்பு என அனைத்து வகையான செய்திகளையும் தமிழில் பெற இப்போது ஜீ தமிழ் நியூஸ் செயலியைப் பதிவிறக்குங்கள்!!

Android Link: https://bit.ly/3AIMb22

Apple Link: https://apple.co/3yEataJ

 

Trending News