Food Combinations: కాకరకాయ..అత్యంత చేదుగా ఉండే కూరగాయ. కానీ ఆరోగ్యపరంగా అంత అద్భుతమైన ప్రయోజనాలు మరి దేంట్లోనూ కలగవు. నిర్ణీత పద్ధతితో మోతాదుగా తింటే మధుమేహం వంటి ప్రమాదకర వ్యాధుల్నించి కూడా రక్షించుకోవచ్చు.
Food Combinations: అదే సమయంలో కాకరకాయను కొన్ని పదార్ధాలతో కలిపి తినకూడదని న్యూట్రిషనిస్టులు సూచిస్తున్నారు. కొన్ని రకాల పదార్ధాలతో కలిపి తినడం వల్ల ఆరోగ్యానికి హాని కలుగుతుంది. ఆ పదార్ధాలేంటో తెలుసుకుందాం..
ముల్లంగి ముల్లంగి, కాకరకాయ రెండింటి స్వభావం వేర్వేరుగా ఉంటుంది. అందుకే ఈ రెండూ కలిపి తింటే కడుపులో సమస్య ఉత్పన్నమౌతుంది. ఫలితంగా మలబద్ధకం, విరేచనాలు, కడుపు నొప్పి సమస్య రావచ్చు.
పాలు కేరళలో ఉండే కొన్ని పోషకాలు పాలలో ఉండే ప్రోటీన్లతో కలిస్తే ప్రతి క్రియ ఏర్పడవచ్చు. ఫలితంగా కడుపులో సమస్య తలెత్తుతుంది. దీనివల్ల అజీర్తి, మలబద్ధకం, విరేఛనాలు, కడుపునొప్పి వంటి సమస్యలు ఉత్పన్నమౌతాయి.
మామిడి కాకరకాయ, మామిడి రెండూ పరస్పర వ్యతిరేక రుచులు కలిగినవి. ఈ రెండింటినీ కలిపితే ఎసిడిటీ, వాంతులు వంటి సమస్యలు రావచ్చు.
బెండకాయ కాకరకాయ, బెండకాయ రెండూ జీర్ణమయ్యేందుకు సమయం పడుతుంది. ఈ రెండు కలిపి ఒకేసారి తింటే కడుపులో సమస్య ఏర్పడుతుంది. మలబద్ధకం, విరేచనాలు, కడుపులో నొప్పికి కారణమౌతుంది
పెరుగు కాకరకాయ, పెరుగు రెండూ జీర్ణమయ్యేందుకు సమయం పడుతుంది. అందుకే ఈ రెండూ కలిపి తింటే సమస్య మరింత పెరుగుతుంది. పలితంగా కడుపు నొప్పి, మలబద్ధకం సమస్యలు రావచ్చు.
