நம் வீடுகளில் மஞ்சள் பொடியை அடிக்கடி பயன்படுத்துகிறோம். ஆனால் இந்த மஞ்சள் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கும் நன்மை பயக்குமா இல்லையா என்று எப்போதாவது யோசித்திருக்கிறீர்களா? இல்லை என்றால் நிச்சயமாக ஒரு முறை யோசிக்க வேண்டும். உண்மையில், சந்தையில் இருந்து வாங்கப்படும் மஞ்சள் தூள் கலப்படம் செய்யப்படலாம். பழங்காலத்தில் மக்கள பச்சை மஞ்சளை அரைத்து பயன்படுத்தினார்கள். அதனால், குர்குமின் என்ற உயிர்வேதியியல் பொருள் உடலுக்கு எளிதாகக் கிடைத்தது. ஆனால், மஞ்சள் தூள் பற்றி இப்படி சொல்ல முடியுமா? பச்சை மஞ்சள் மற்றும் மஞ்சள் பொடியில் எது சிறந்தது?
பச்சை மஞ்சளின் சுவை இயற்கையானது மற்றும் உண்மையானது. மேலும், இதில் குர்குமின் என்ற பயோஆக்டிவ் தனிமமும் அதிகமாக உள்ளது. இது தவிர, இதில் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு, அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. இதனுடன், பச்சை மஞ்சள் வயிற்றுப் பிரச்சினைகள், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பது மற்றும் காயங்களை குணப்படுத்துவதற்கும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். எனவே உங்களுக்கு ஏதேனும் பிரச்சனை இருந்தால் மஞ்சளைப் பயன்படுத்தலாம்.
மேலும் படிக்க | Health Alert: சிறுநீரக கல் இருந்தால் ‘இந்த’ உணவுகளுக்கு NO சொல்லுங்க!
மஞ்சள் தூள்
மஞ்சள் தூள் தயாரிப்பதற்கு முன்பு மஞ்சள் பதப்படுத்துவார்கல். இதற்கு மஞ்சளை உரித்து, வேகவைத்து, உலர்த்த வேண்டும். பின்னர் அது சூடுபடுத்தப்பட்டு மீண்டும் அரைக்கப்படுகிறது. இந்த மஞ்சள் தூள் பழையதாக ஆக, அதன் சுவை மற்றும் ஆரோக்கிய விளைவுகள் குறைகிறது. மேலும், சில நேரங்களில் அதில் கலப்படம் இருக்கலாம், அது உங்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.
பச்சை மஞ்சள் வயிற்றுக்கு நன்மை பயக்கும்
பச்சை மஞ்சளில் குர்குமின் உள்ளது, இது பித்த உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது, இது செரிமான அமைப்புக்கு உதவும் என்று நம்பப்படுகிறது. பச்சை மஞ்சளை உட்கொள்வதால் அஜீரணம் மற்றும் அமிலத்தன்மை போன்ற பிரச்சனைகள் ஏற்படாது. தேசிய சுகாதார நிறுவனங்களின் கூற்றுப்படி, நீங்கள் பச்சை மஞ்சளை உட்கொண்டால், வீக்கம் மற்றும் அல்சர் போன்ற பிரச்சனைகள் இருக்காது.
மேலும் படிக்க | Anemia: மாதுளை - பீட்ரூட் மட்டுல்ல; இதுவும் ரத்த சோகையை குணப்படுத்தும்
காயமும் வலியும்
காயம் மற்றும் வலிக்கு பயனுள்ளது பச்சை மஞ்சள். உண்மையில், இது வலியைக் குறைக்கும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. எனவே பெரும்பாலும் கீல்வாதம் மற்றும் முடக்கு வாதம் ஆகியவற்றின் சிகிச்சையின் ஒரு பகுதியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது தவிர, காயத்தின் மீது தடவினால், விரைவாக குணமடைய உதவும்.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்
பச்சை மஞ்சளில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் செயல்பாட்டைத் தடுக்க உதவும், இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது. கூடுதலாக, இது பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் வைரஸ் எதிர்ப்பு ஆகும், இதன் காரணமாக நீங்கள் தொற்று நோய்களைத் தவிர்க்கலாம். இது தவிர, இது குளிர் மற்றும் குளிரில் திறம்பட செயல்படுகிறது மற்றும் நுரையீரலை சுத்தம் செய்ய உதவுகிறது.
மேலும் படிக்க | உடலை ஃபிட்டாகவும், ஆரோக்கியமாகவும் வைக்க உதவும் உணவுகள்!
ஆண்டிசெப்டிக்
பச்சை மஞ்சள் எந்த வகையான வெட்டு அல்லது காயத்திற்கும் ஒரு களிம்பாக செயல்படும். மஞ்சளில் உள்ள குர்குமின், அழற்சி எதிர்ப்பு, பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் வைரஸ் எதிர்ப்பு பண்புகளால் குணப்படுத்தப்படுவதை ஊக்குவிக்கிறது. இது தவிர, உடலில் வீக்கம் இருந்தால், வீக்கத்தை அகற்றவும் உதவுகிறது.
(பொறுப்புத் துறப்பு: இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ள தகவல்கள் வீட்டு வைத்தியம் மற்றும் பொதுவான தகவல்களை அடிப்படையாகக் கொண்டவை. இவற்றை பின்பற்றுவதற்கு முன், கண்டிப்பாக மருத்துவ ஆலோசனையைப் பெறவும். ஜீ மீடியா இந்த தகவல்களை உறுதிப்படுத்தவில்லை.)
மேலும் படிக்க | கருவளையங்களை மாயமாய் மறைய செய்யும் சில எளிய வீட்டு வைத்தியங்கள்!
சார்பில்லாத சமரசமில்லாத செய்திகள் உங்கள் உள்ளங்கைகளில்!
உடனுக்குடன் செய்திகளைத் தெரிந்து கொள்ளவும், உங்கள் கருத்துகளைப் பகிர்ந்து கொள்ளவும் சமூக வலைத்தளங்களில் எங்களைப் பின்தொடருங்கள்.
முகநூலில் @ZEETamilNews, ட்விட்டரில் @ZeeTamilNews மற்றும் டெலிக்ராமில்https://t.me/ZeeTamilNews என்ற பக்கத்தை லைக் செய்யவும்.
கல்வி, பொழுதுபோக்கு, அரசியல், விளையாட்டு, சுகாதாரம், வாழ்க்கை முறை, சமூக, வேலைவாய்ப்பு என அனைத்து வகையான செய்திகளையும் தமிழில் பெற இப்போது ஜீ தமிழ் நியூஸ் செயலியைப் பதிவிறக்குங்கள்!!
Android Link: https://bit.ly/3AIMb22
Apple Link: https://apple.co/3yEataJ
