Phool Makhana Ladoo Recipe: ఫూల్ మఖానా లడ్డూలు కేవలం రుచికరమైనవి మాత్రమే కాకుండా ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేకూర్చుతాయి. ఇవి తయారు చేయడం కూడా చాలా సులభం. అయితే వీటిని తయారు చేయడానికి కావలసిన పదార్థాలు, తయారీ విధానం తెలుసుకుందాం.
ఫూల్ మఖానాలో ఉండే పోషకాలు రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి. ఇవి రక్తనాళాలను ఆరోగ్యంగా ఉంచి, గుండె జబ్బుల ముప్పును తగ్గిస్తాయి. ఇందులో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇది జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది, మలబద్ధకం సమస్యను తగ్గిస్తుంది. ఫూల్ మఖానాలో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి. ఇవి ఎక్కువసేపు పొట్ట నిండిన అనుభూతిని కలిగిస్తాయి. దీంతో అనవసరమైన తినడం తగ్గుతుంది. కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి శరీరానికి అవసరమైన శక్తిని అందిస్తాయి. కాల్షియం, ఫాస్ఫరస్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి ఎముకలను బలపరుస్తాయి. ఫూల్ మఖానాలో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి మెదడు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి, జ్ఞాపకశక్తిని పెంచుతాయి.
కావలసిన పదార్థాలు:
ఫూల్ మఖానా - 1 కప్పు
బెల్లం - 3/4 కప్పు
నెయ్యి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
ముక్కలు చేసిన బాదం - 1/4 కప్పు
ముక్కలు చేసిన జీడిపప్పు - 1/4 కప్పు
కొబ్బరి తురుము - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
ఏలకులు - 2-3
కార్డమమ్ పౌడర్ - 1/4 టీస్పూన్
తయారీ విధానం:
ఒక నాన్-స్టిక్ పాన్‌లో ఫూల్ మఖానాను నెమ్మది మంటపై గోల్డెన్ బ్రౌన్ కలర్ వచ్చే వరకు వేయించుకోండి. వేరొక పాన్‌లో బెల్లం, 2-3 టేబుల్ స్పూన్ల నీటిని వేసి, బెల్లం పూర్తిగా కరిగి, ఒక తాడు లాగా పట్టుకునే స్థితికి వచ్చే వరకు వేడి చేయండి. వేయించిన ఫూల్ మఖానాను బెల్లం మిశ్రమంలో వేసి బాగా కలపండి. ముక్కలు చేసిన బాదం, జీడిపప్పు, కొబ్బరి తురుము, పొడి చేసిన ఏలకులు వేసి మరోసారి బాగా కలపండి. ఈ మిశ్రమాన్ని చల్లబరచిన తర్వాత చిన్న చిన్న లడ్డూలుగా చేసుకోండి. తయారైన ఫూల్ మఖానా లడ్డూలను గాజు పాత్రలో వేసి సర్వ్ చేయండి.
చిట్కాలు:
ఫూల్ మఖానాను వేయించేటప్పుడు నిరంతరం కదిలిస్తూ ఉండాలి.
బెల్లం కరిగించేటప్పుడు నీటిని తక్కువగా వేయాలి.
లడ్డూలు చేసేటప్పుడు చేతులకు నెయ్యి రాసుకోవడం వల్ల లడ్డూలు అతుక్కోవు.
ఎవరెవరు తినవచ్చు?
పిల్లలు: ఫూల్ మఖానా లడ్డూలు పిల్లలకు ఒక ఆరోగ్యకరమైన స్నాక్. ఇవి వారి శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలను అందిస్తాయి.
వృద్ధులు: వృద్ధులకు జీర్ణం కావడం కష్టంగా ఉండే ఆహారాలకు బదులు ఫూల్ మఖానా లడ్డూలు ఒక మంచి ఎంపిక.
డైటింగ్ చేసేవారు: బరువు తగ్గాలనుకునే వారు కూడా ఫూల్ మఖానా లడ్డూలను తినవచ్చు.
అధిక రక్తపోటు ఉన్నవారు: ఫూల్ మఖానా రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.
ముఖ్యమైన విషయాలు:
మధుమేహం ఉన్నవారు: మధుమేహం ఉన్నవారు ఫూల్ మఖానా లడ్డూలను తినేటప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండాలి. ఎందుకంటే ఇందులో కొద్ది మొత్తంలో చక్కెర ఉండవచ్చు.
అలర్జీ: కొంతమందికి ఫూల్ మఖానాకు అలర్జీ ఉండవచ్చు. అందుకే తొలిసారి తినే ముందు చిన్న మొత్తంలో తీసుకొని చూడాలి.
ముగింపు:
ఫూల్ మఖానా లడ్డూలు ఒక ఆరోగ్యకరమైన, రుచికరమైన స్నాక్. ఇవి మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. అయితే, ఏదైనా ఆహారాన్ని తీసుకునే ముందు మీ వైద్యుని సలహా తీసుకోవడం మంచిది.
Also Read: Leopard Mother Video: ఈ వీడియో చూస్తే తల్లి ప్రేమ ఎంత గొప్పదో తెలుస్తుంది.. అమ్మకు ప్రేమతో ..!
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebook సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి.
